Moj profil

Bosanska pogača..))

90 minuta
51
Bosanska pogača..))

Iznenadite sebe,svoje ukucane,a i goste,ovom tradicionalnom starinskom pogacom sa kiseliom mlijekom...))

Iznenadite sebe,svoje ukucane,a i goste,ovom tradicionalnom starinskom pogacom sa kiseliom mlijekom...))

Sastojci

za
800-1kg. glatkog brasna
1 casa kiselog mlijeka(po mogucnosti domaceg,i sto kiselije,to bolje)))
1 casa mlake vode(250ml.)
1 zlicica sode bikarbone ili praska za pecivo
1 zlica soli ili po ukusu

Priprema

1.

Brasno pomijesajte sa soli,sodom bikarbonom ili praskom za pecivo.U suhu smijesu dodajte kiselo mlijeko,i mlaku vodu.

2.

Tijesto prebacite na pobrasnjenu radnu povrsinu,pa ga rukama radite(mijesite),a dlanove povremeno premazite uljem.Tijesto treba da bude mekano i podatno.

3.

Oblikujte tijesto u 3-lopte,rastanjite ga,i slozite u veci pleh(najbolje je onaj u velicini pecnice).

4.

Pleh(lim) gdje ce se peci pogace uvijek mora biti veci od oblikovanog tijesta.

5.

Pogace pecite na 200C cca 40 minuta.

6.

Kada su pecene,blago ih poprskajte hladnom vodom i pokrijte kuhinjskom krpom.

Posluživanje

Bosanska pogaca se jede topla,a posluzite je sa kajmakom.Nasi stari kazu da se pogaca nikada ne reze nozem,vec je lomite rukom.

  • Pogače(1)
  • Mavaca-bosanske-delicije(1)
  • Pecivo(1)
  • Hleb-pogaca(1)

3

Da,i meni,po ceifu kako ko voli😁samo da je ukusna i dobra😃

tijesto ne mora stajati,moze se odmah peci!

Jel tijesto ne mora stajati !?

Odlično mak ❤️

Ma kidaćemo rukama ,svejedno meni 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bosanska pogača ili maslenjak u pavlaci
Nadja

Bosanska pogača ili maslenjak u pavlaci