Buhtle su u naše krajeve stigle iz Austrije i Mađarske ali porijeklo vode iz Češke oblasti Bohemije. Bilo kako bilo, ukusna su, mekana i mirišljava peciva koja možete puniti različitim slatkim namazima. Kod mene su ovaj put punjene karamel kremom.
Buhtle su u naše krajeve stigle iz Austrije i Mađarske ali porijeklo vode iz Češke oblasti Bohemije. Bilo kako bilo, ukusna su, mekana i mirišljava peciva koja možete puniti različitim slatkim namazima. Kod mene su ovaj put punjene karamel kremom.
Sastojci
Priprema
U toplo mlijeko izmrvite kvasac pa dodajte šećer i ostavite poklopljeno sa strane da se kvasac aktivira.
U drugu zdjelu dodajte ostale suhe sastojke: brašno, so, šećer, i korica limuna/narandže. Mlijeko sa puterom/margarinom zagrijte pa smaknite s vatre da se puter/margarin otopi. U mlijko umutite jedno jaje, pa dodajte nadošli kvasac. Sjedinite sa suhim sastojcima pa umjesite.
Tijesto ostavite poklopljeno pola sata da nadođe pa ga premjesite. Zatim ostavite na još pola sata da odstoji.
Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini (ne previše tanko) pa režite na kocke i u svaku stavite fil po želji. Krajeve spojite prstima da dobijete kuglu pa redajte u pouljenu tepsiju. Buhtle ostavite u tepsiji sat vremena da nadođu a zatim stavite u hladnu rernu i uključite na 160 C. Potrebno je oko 30ak minuta da se ispeku.
Izvadite iz rerne, pa pospite šećerom u prahu ili premažite kondenzovanim mlijekom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara