Priprema
-
1.
Meso iseckajte na parcad i stavite da se kuva u posoljenoj vodi. Kuvajte dugo, dugo, da mu sto vise izadge masnoca . Voda treba d a postane dosta masna.
-
2.
Pri kraju dodajte crni luk sitno seckan da se kuva s mesom, il ja obicno stavim mleveni
-
3.
Pirinac operite , i stavite mu sve zacine. Promesajte dobro ,maltene da svako zrno primi od zacine
-
4.
Polijte pirinac s vodom gdje se kuhalo meso.Vode treba biti da pokrije pirinca, ako vam je malo vode gdje ste kuhali meso mozete malo dodati i obicne vode.
-
5.
Poredgajte meso odozgo
-
6.
Stavite u zagrijanoj pecnici da se pece dok se pirinac ne ispece.
-
7.
Dobar tek
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (24)
Učitaj prethodne komentareU svakom slučaju, ovo je odličan znak.
Inače sam naišla na slične kombinacije i u drugim istočnim kuhinjama (indijskoj, npr.).
mmmm sto ovo super izgleda,volim birjan
Pravim isto s razlikom da koristim 3-4 glavice crnog luka. Probaj bice ukusnija
.