Moj profil

Bosanski kolač

15

Molim vas da li tko ima recept za ovaj kolač i objašnjenje kako se slaže jer meni iz ovog objašnjenja nikako nije jasno kako treba slagati.

Molim vas da li tko ima recept za ovaj kolač i objašnjenje kako se slaže jer meni iz ovog objašnjenja nikako nije jasno kako treba slagati.

Sastojci

Bisvit
20 dag šećera
8 žlica vrele vode
1 limun- koru naribati
20 dag brašno- oštro
Krema
4-5 žlica šećera
2 žlice brašna
0,5 l mlijeka
20 dag margarina
Krema 2
4 žlice šećera
malo čokolade za kuhanje za ukras

Priprema

1.

Za biskvit žumanjke i vodu miksati da se zapjeni, dodati naizmjenice brašno pomješano sa praškom za pecivo i ulje , na kraju umješati limunovu koricu i snijeg od bjelanjaka.

2.

Peći u namazanoj i brašnom, posutom limu za kolače na 175°C i ohladiti.

3.

Za kremu: 4 žumanjka , šećer, brašno i vanilin šećer promješati sa pola količine hladnog mlijeka a ostalo staviti da zakipi. Maknuti sa vatre dodati mješavinu jaja i brašna i ponovo zakipiti te kuhati na laganoj vatri dok se zgusne. Ohladiti i u hladno umiksati margarin.

4.

Glazura od bjelanjaka: Bjelanjke tući na pari sa šećerom dok postane čvrsto.

5.

Ohlađeni biskvit prepoloviti na dva dijela uzduž tepsije. Jedan dio prerezati po dužini a drugi rezati na šnite.

6.

Slagati na slijedeći način: Na donju cijelu polovicu staviti jedan dio kreme i na to slagati šnite biskvita , namazati kremom pa opet slagati šnite ali suprotno od prvog reda, ponovo namazati kremom i poklopiti drugim djelom cijele biskvitne kore. Gore i okolo namazati kremom i staviti po kolaču glazuru od bjelanjaka. I na kraju po bjelanju naribati čokolade.

  • Kolači(2)
  • Fini kolači(1)
  • Bosna-i-hercegovina(1)

14

draga gospodja ver evo sada mozete pogledati u mojim slikama kako je meni ispao ovaj kolac

oprostite na gresci cim mognem stavit cu vam sliku da vidite moju verziju.nemogu sliku nikako prebacit na kompjuter.

draga gospodjo ver ev kao sto sam i obecala i moju verziju vaseg bosanskog kolaca.Tek se ohladio i posluzio za prste polizat!

Ovako je ispalo drugima