Moj profil

Bosanski lonac

51
Bosanski lonac

Bosanski lonac mi je uvijek najljepsi iz zemljane posude, ali ako nemate zemljanu posudu, sastavite u serpu sa debelim dnom, povezite pergament papirom i ostavite da se krcka na niskoj temperaturi najmanje sat i po do dva...

Bosanski lonac mi je uvijek najljepsi iz zemljane posude, ali ako nemate zemljanu posudu, sastavite u serpu sa debelim dnom, povezite pergament papirom i ostavite da se krcka na niskoj temperaturi najmanje sat i po do dva...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg juneceg mesa (ili mjesavina juneceg i janjeceg)
1 glvica crnog luka
1 patlidzan
2 -3 mrkve
3 paradajze
2-3 strucka celera
4 cehna bijelog luka
1 kg mladog krompira (moze i stari)
so, biber, tucana ljuta paprika
3 lista lovora
2-3 kasike ulja ili putera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso isjeci na kocke i staviti na dno lonca. Preko izrezati bijeli i crni luk, mrkvu, celer, pa onda papriku i patlidzan oguljen i isjeckan na kockice. Oguliti paradajz i isjeckati preko povrca, staviti persin, i po vrhu poredati krompir. Ako je sitniji samo ga prepoloviti, ako je krupniji na cetvrtine. Posoliti, pobiberiti, staviti tucanu papriku i lovorov list. Doliti vrucom vodom tek da dodje do povrsine sa povrcem i poklopiti.

2.

Ukljuciti rernu na 375 F/190 C. Peci dva sata, izvaditi tagaru, provjeriti jeli ima dovoljno vode i po potrebi peci jos 1 sat. Ja obicno pecem izmedju 2 i 3 sata.

  • Bosanski-lonac(4)
  • Ručak(2)

27

🥄

Hvala TROVA ❤️ cula sam da se negdje stavlja kupus u Bosanski lonac, valjda svako pravi na svoj nacin... U Sarajevu koliko ja znam nikad nije isao kupus, to sa kupusom se pravi skoro pa isto ovako, ali mi to zovemo kalja od kupusa... 

Slican mom loncu,jer vidim ne stavljas kupus u njega,kao ni ja,meni to licno pokvari ukus,preuzme okus kupusa....cesto se zezam da pravim nesto izmedu lonca i jahnije!😋Odlican rucak, natrpaj svasta,pristavi na lagano i zaboravi na njega par sati!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Riba u bijelom umaku
coolinarika

Riba u bijelom umaku