Moj profil

Bosanski lonac na način mog tate

43
Bosanski lonac na način mog tate

Neki me dan slasna svinjetina by notsoevil podsjetila okusom na djetinjstvo kada je moj tata onako baš sa guštom spremao po receptu iz jedne jako stare kuharice to jelo....bosanski lonac....

S papira na kojem je on pisao svoje izmjene i komentare i ja sam danas za svoje napravila to jelo...i svi smo uživali ...i kao da je na tren i moj tata bio sa nama..

Prenosim ga vama....

Neki me dan slasna svinjetina by notsoevil podsjetila okusom na djetinjstvo kada je moj tata onako baš sa guštom spremao po receptu iz jedne jako stare kuharice to jelo....bosanski lonac....

S papira na kojem je on pisao svoje izmjene i komentare i ja sam danas za svoje napravila to jelo...i svi smo uživali ...i kao da je na tren i moj tata bio sa nama..

Prenosim ga vama....

Sastojci

1/2 kg junetine
2 zelene ili crvene paprike
1 veća rajčica
20 dkg graška
1 korijen peršina
pola male glavice zelja
pola male glavice kelja
2 glavice luka
sol,papar,vino

Priprema

1.

Meso se opere i nareže na komadiće srednje veličine

2.

Povrće se očisti ,nareže i opere.

Zelje i kelj se narežu na trakice,glavice luka na četvrtine,a ostalo se povrće nareže na komade srednje veličine

3.

Narezano meso se malo poprži na toplom ulju,tek toliko da se malo zapeče,da malo dobije boju .

4.

Na dno lonca stavi se red mesa,pa red povrća i tako redom dok se ne potroše svi sastojci.Svaki sloj se malo posoli i pobiberi

5.

Kada smo sve posložili zalijemo   vodom tako da sve bude potopljeno! Moj je tata stavljao samo vodu ,a ja sam jedan dio vode zamijenila finim bijelim vinom i baš je bilo finoooo.

6.

Kada jelo zavri smanjiti vatru i kuhati na laganoj,laganoj vatri 4 sata

7.

Napuniti tanjure , staviti žlicu u ruke i prepustiti se užitku ...

  • Bosanski-lonac(2)
  • Jelo(1)
  • Lipo-spiza(1)
  • Meso(1)

26

U bosni se pavi Semberijski lonac i u njega ide svijetina.

Pa zato je ga. smile napisala da je to bosanski lonac na način njenog tate 😉 variante su moguče, dali je to govedje ili svinjsko bitno da je sit stomak i svi zadovoljni.

Da bi riječ rekla 😉

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Dinstana riža s povrćem
sandrine

Dinstana riža s povrćem