Godinama ovako priprema murtelu za zimu. Imam salsu od pomidora sa mirisom ljeta cijelu godinu. Svaki put kad otvorim teglu miris me posjeti na moju mamu i kako je ona kuhala salsu....nazalost od 20.01.13. nije vise snama....
Godinama ovako priprema murtelu za zimu. Imam salsu od pomidora sa mirisom ljeta cijelu godinu. Svaki put kad otvorim teglu miris me posjeti na moju mamu i kako je ona kuhala salsu....nazalost od 20.01.13. nije vise snama....
Sastojci
Priprema
Listove murtele odvojite od stabljike i operite pod mlazom vode. Stavite na upijajuci papir da se dobro ocijedi i poklopite s drugim papirom da pokupi visak vlage i s gornje strane listova.
Uzmite jednu cistu staklenku. Redajte bosiljak, zatim pospite sa malo krupne soli, pa ponovo bosiljak, sol. Dok sve ne potrosite.
Svako 3-4 reda dodajte malo ulja da vam nebi ostali mjehurici zraka. Kad ste potrosili sve namirnice zalijte dobro s maslinovim uljem. Mora biti barem prst povise murtele.
Zatvorite dobro staklenku, malo je zavrtite sa svih strana da izadju mjehurici zraka i...to je to. Mozete upotrebljvati i listove i ulje, koje je jako aromaticno
Posluživanje
Ovo sto vidite na slici mi je ostalo od prosle godine. Listovi bosiljka su ostali lijepe zelene boje.
15