Moj profil

Boza

91

Izbacili smo iz upotrebe pop-cole, kupovne sokove i slicno, pa sam otvorila moju knigu recepata i pronasla ovaj divan recept iz 90-tih, kada smo se, u doba nestasica, dovijali na sve nacine da nam nista ne nedostaje…Moje cerke su odusevljene ( "dosetile" su se da isprazne celo pakovanje flasirane vode u cesmu i da sipaju bozu u male flase da mogu da nose u skolu umesto vode…).
Videla sam da ovde ima recepata za bozu, ali oni su potpuno drugaciji

Izbacili smo iz upotrebe pop-cole, kupovne sokove i slicno, pa sam otvorila moju knigu recepata i pronasla ovaj divan recept iz 90-tih, kada smo se, u doba nestasica, dovijali na sve nacine da nam nista ne nedostaje…Moje cerke su odusevljene ( "dosetile" su se da isprazne celo pakovanje flasirane vode u cesmu i da sipaju bozu u male flase da mogu da nose u skolu umesto vode…).
Videla sam da ovde ima recepata za bozu, ali oni su potpuno drugaciji

Sastojci

150 g kukuruznog brasna
ili
1/2 kg secera
15 g limontusa (kristalizovane limunske kiseline)
7 l vode

Priprema

1.

U veliki lonac od 10 l staviti 150g kukuruznog brasna (ili 200 g kukuruznog griza) koje treba razmutiti 1 litrom hladne vode. Razmuceno preliti 1 l vrele vode.

2.

Staviti na sporet da provri i kuvati tacno 7 minuta od kad je pocelo da kljuca.

3.

Ostaviti da se “odmori” oko 1 sat.

4.

Procediti , dodati secer, limontus, izmrvljeni kvasac, sve dobro promesati, pa dodati jos 5 litara vode.

5.

Ostaviti na sobnoj temperaturi najmanje 4 sata – povremeno promesati da se secer istopi.

6.

Razliti u flase i cuvati u frizideru.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima