Moj profil

boza

1 minuta
32
boza

recept za bozu

recept za bozu

Sastojci

za
5l vode
1 kg kukuruznog brašna
1kg sećera
20 g kvasca

Priprema

1.

staviti 5 l vode da se kuha,u provrelu vodu sipati kukuruzno brasno i bijelo brasno i istodobno mjesati.sve to kuhati na blagoj temperaturi.

2.

ohladiti i dodati razmućeni kvasac i ostaviti 24 sata da kisne i pokriti ga krpom

3.

nakon vrenja smijesu mjesati i dodavati vodu da bi dobili odgovarajuću gustinu i procjediti kroz gazu ili krpu. dodati sećer 1kg ili po želji ovisno o gustini.

4.

nakon toga sipati u boce i pohraniti u frizider i piti po zelji :)

Posluživanje

posluzivati u dubokim casama i dodati karamelizirani secer radi boje i intenzivnijeg ukusa :)

  • Boza(4)
  • Napitak(1)

6

Izgleda je to malo puno brasna zar ne?

Hmmm

probao sam po receptu napraviti ali sumljam da li je uspjelo.. (jos kisne)

Nakon kuvanja je smjesta jucer ispala jako gusta i kad se ohladila cak i cvrsta (skoro kao tijesto..) Je li to treba da bude tako ili sam ja polupao lonce...🙂

Sacekat cu do veceras pa malo razrijediti i procijediti da vidim je li je uspjelo. Bas me zanima!

Bozu treba znati piti i voljeti, obavezno probam, nisam nikad sama radila. Hvala za recept! 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

* Bazgice*
smarty1

* Bazgice*