Moj profil

Božanstveni kolač od sira s voćem (po želji)

63
Božanstveni kolač od sira s voćem (po želji)

Božanstveni kolač od sira s voćem po vašem izboru, ja sam koristio borovnice i ribizle, a možete koristiti i zamrznuto šumsko voće. Vrlo jednostavan i brz kolač, a pravo osvježenje i užitak. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/_YZGwRbet1s

Božanstveni kolač od sira s voćem po vašem izboru, ja sam koristio borovnice i ribizle, a možete koristiti i zamrznuto šumsko voće. Vrlo jednostavan i brz kolač, a pravo osvježenje i užitak. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/_YZGwRbet1s

Sastojci

300 g čajnog ili nekog drugog keksa (može i više ako želite deblju bazu)
100 g otopljenog maslaca (više ili manje ovisno o keksu)
500 g krem sira ili mascarponea
2 jaja
2 žlice soka od limuna ako želite
300 g mješavine voća (npr borovnice i ribizl, može i zaleđeno šumsko voće)

Priprema

1.

Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/_YZGwRbet1s

2.

Pripremite bazu od keksa tako da samljeveni keks zamiješate s otopljenim maslacem. Trebate dobiti teksturu mokrog pijeska koja se može formirati pod prstima. Smjesu utisnite u kalup obložen papirom za pečenje i ostavite da odstoji u frižideru dok pripremate smjesu od sira.

Krem sir na sobnoj temperaturi prvo malo promiksajte pa dodajte kondenzirano mlijeko. Zamiksajte, dodajte jaja pa i to zamiksajte. Možete dodati i malo soka od limuna.

3.

Na bazu od keksa pospite većinu voća pa zalijte smjesom od sira. Na kraju posuti s još malo voća po vrhu. Kolač se peče u prethodno zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva. Kad je gotov, sredina kolača se treba još lagano ljuljati (prikazano u videu). 

Nakon pečenja, kolač ostaviti da se prohladi u zgašenoj pećnici s lagano otvorenim vratima. Dobro rashladiti prije posluživanja.

  • Kolaci-mascarpone(1)
  • Olaci-ovosni(1)

10

Hvala  , drago mi je da Vam se sviđa 👋

Fin kolać. Stavila sam ribizle.

Puno hvala  !

 slatko vrhnje ne, baš mora biti kondentzirano da bi dobili ovako, ali tko zna možda bi se i sa nekim sličnim sastojkom dobilo nešto ok. Koliko vidim po slici, ispalo je super. 

Hvala  ! 👋

 hvala!! 👋

 kondenzirano mlijeko je uglavnom zaslađeno i vrlo gusto, potpuno drugačije od mlijeka i sličnog... Ako se radi, radi se tako da se mlijeko kuha nekoliko sati. 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lisnato punjeno sirom
BARBARA26

Lisnato punjeno sirom