Moj profil

Boženine kocke

90 minuta
149
Boženine kocke

U recepatima inspiriranim osobnim imenima, nalaze se i Boženine kocke. Kombinacija biskvita od maline i oraha s narančinom kremom i čokoladnom glazurom, učinit će da svakim novim grizom mislite samo jedno – božanstveno.

U recepatima inspiriranim osobnim imenima, nalaze se i Boženine kocke. Kombinacija biskvita od maline i oraha s narančinom kremom i čokoladnom glazurom, učinit će da svakim novim grizom mislite samo jedno – božanstveno.

Sastojci

Za prvo biskvitno tijesto
Za glazuru
40 g maslaca
200 g čokolade

Priprema

1.

Žumanjke, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte, a zatim dodajte prašak za puding, koji ste pomiješali s praškom za pecivo. Na kraju umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka.

2.

Pripremljenu biskvitnu smjesu izlijte na pleh obložen pek papirom veličine 30×40 cm i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 10 minuta.

3.

Biskvit malo ohladite i maknite pek papir.

4.

Pripremite drugo biskvitno tijesto. Žumanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte mljevene orahe, kakao i brašno pomiješano s praškom za pecivo.

5.

Pripremljenu biskvitnu smjesu izlijte na pleh obložen pek papirom veličine 30×40 cm i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 10-15 minuta.

6.

Biskvit malo ohladite i maknite pek papir.

7.

Od 500 ml hladnog mlijeka oduzmite 100 ml, pa ga pomiješajte s brašnom. Ostatak mlijeka, zajedno sa šećerom, zakipite, maknite s vatre, dodajte razmućeno brašno, sok i narančinu koricu te neprekidno miješajući kuhajte pet minuta.

8.

Ohlađenoj kremi dodajte maslac koji ste prethodno izradili. Pripremljenom kremom premažite prvi pečeni biskvit i prekrijte drugom biskvitnom podlogom.

9.

Maslac zakipite, maknite s vatre, umiješajte čokoladu natrganu na kockice i miješajte dok ne dobijete glatku glazuru. Kolač prelijte čokoladnom glazurom, ohladite i narežite na ploške.

Posluživanje

Narezane ploške poslužite sa šlagom i voćem.

Savjet

Ako nemate puding od malina, biskvitnu podlogu pripremite s pudingom od jagoda.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima