prema receptu iz Božićne kuharice Slatkog svijeta
Sastojci
Priprema
Jaja sobne temperature razdvojiti na žutanjke i bjelanca.
Bjelanca malo posoliti i istući u čvrsti snijeg.
Čokoladu i maslac otopiti.
Bademe odnosno orahe samljeti i pomiješati sa žlicom brašna.
Umiksati žutanjke,šećer i vanilij šećer.
Dodati otopljenu čokoladu i maslac,a potom ručno (nježno)umiješati samljevene bademe i orahe naizmjenično sa snijegom od bjelanaca.
Dodati rum,narančinu koricu i cimet.
Smjesu uliti u kalup za tortu promjera 26 cm,čije smo dno obložili pek papirom,a stranice namazali maslacem i posuli brašnom.
Peći u zagrijanoj pećnici na temperaturi 180 C oko 50-60 minuta ukupno,zadnjih 15-tak minuta pečenja smanjiti malo temperatutu na cca 150 C.
Ohladiti,prebaciti na tanjur za serviranje.
Posuti šećerom u prahu i ukrasiti po želji.
8