Moj profil

Bozicna pogaca:)

60 minuta
20
Bozicna  pogaca:)

Sinoc sam radila za Bozic ovu pogacu!Receptic sam pronasla u mojim starim receptima.Zapisala sam ga dok sam jos zivila u Sarajevu.Vise od 20 god ima receptic.Negdje sam vidila ovaj postupak uvrtanja pa sam malo promijenila postupak.Jednostavno  i brzo se radi.Pa ako pozeliti da napravite ovu uvrnutu pogacu evo receptica :)
Svim prijateljima koji slave danas Bozic cestitam Bozic!

Sinoc sam radila za Bozic ovu pogacu!Receptic sam pronasla u mojim starim receptima.Zapisala sam ga dok sam jos zivila u Sarajevu.Vise od 20 god ima receptic.Negdje sam vidila ovaj postupak uvrtanja pa sam malo promijenila postupak.Jednostavno  i brzo se radi.Pa ako pozeliti da napravite ovu uvrnutu pogacu evo receptica :)
Svim prijateljima koji slave danas Bozic cestitam Bozic!

Sastojci

za
700gr brasna(pola meko, pola ostro)
20gr kvasac(suvi)
100ml jogurt
100ml pavlaka
50ml ulja
1kom jaje
1sup kas soli
80gr margarina ili masti
1sup kas sirceta
tepsija zumance za premazati
sijemenke susam,lan sta vec zelite

Priprema

1.

Pomijesati ,jaje,bijelance,ulje,pavlaku,jogurt i sirce .
Dodati brasno pomijesano sa kvascem i so. 
Dobro  umijesiti da masa bude homogena i mekana. 
Ostaviti da odstoji  15m.

2.

Na pobrasnjenu radnu povrsilu izvaditi loptu ruke malo premazati uljem da se ne lijepi.Podijeliti na 4 jednake loptice.

3.

Svaku lopticu razviti u krug(odprilike) 25cm .Rastopljenim margarinom  premazati krug.
Staviti u tepsiju premazanu sa malo masnoce.

4.

Tako uraditi sa ostale 3 samo zadnju ne premazaivati.Po dnu podviti krajeve da ne vire.

5.

Uzeti  veci ostar noz i pouljiti ga dobro .Kad budete  rezali da se ne lijepi i lakse reze.Razrezati prvo sa sredine poceti ali ne rezati do kraja .Tako  dobro izrezati prvo na cetiri dijela.Pa onda opet ta cetiri na pola znaci dobijete 8 trouglova.Na svakom kraju poprijeko zarezati  mali rez i malo rasiriti prstima. 

6.

E sad posto sam i radila i slikala nisam bas mogla dobro slikati ali vidi se .Svaki taj trougao  sa sredine uzeti izavrnuti nekolko puta i vratiti na mijesto.Tako uraditi sa ostalim dijelovima.

7.

Lijepo namijestiti vrhove na sredini.
Pomijesati zumance i mlijeko i premazati pogacu.
Posuti sijemenkama i ostaviti jedno 15m da odstoji.
Zagrijati dobro renu na 200° i peci 30m (najvise),zavisi od vase rene. 

8.

 Kad lijepo porumeni izvaditi i pokriti krpom i ostaviti da malo odstoji.

Posluživanje

Pogaca se lomi ne sijece se iz razloga sto se lista i sto je iz dijelova:).Sluzite sa cim zelite:kajmak,prsut,ajvar,sir itd...
Prijatno !

  • Pogača(2)
  • Pogače(1)
  • Božić(1)

16

❤️❤️❤️

❤️❤️❤️

Hvala mila moja i ja tebi sve isto od srca!😍🤗👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posna pogaca
sandykanada

Posna pogaca