Roladu stavimo na poduljasti tanjur za posluživane ,ukrasimo šlagom i kandiranimvoćem po želji. Poslužuje se uz kavu.
Dok se kolač peće, ne otvaramo pećnicu
Roladu stavimo na poduljasti tanjur za posluživane ,ukrasimo šlagom i kandiranimvoćem po želji. Poslužuje se uz kavu.
Dok se kolač peće, ne otvaramo pećnicu
Sastojci
Priprema
Pijenasto izmiješamo žumanjca,šećera i malo soli.Dodamo mljevene orahe, bjelanca istučeno u čvrsti snijeg i lagano ih _potkopamo_u žumanca i orahe da dobijemo jednoličnu smjesu.
Lim namažemo maslacom i na njega stavimo masni papir.lagano ga pobrašnimo, pa istresemo višak brašna.
Smjesu istresemo na papir i razvučemo u tanki stroj po cijelom limu.
Stavimo peći u pećnicu na temperaturu od 200 c.Pečemo 15 – 20 mimuta
Pečeno tijesto izvadimo na vlažnu krpu, odstranimo papir, zamotamo u roladu i pustimo da se ohladi.
nadjev:
Slatko vrhnje umutumo sa šećerom u prahu i dobimo šlag kremu nadjev.
Roladu pažljivo odmotamo, poprskamo s malo vode ili mlijeka, premažemo šlagom i ponovno zamotamo.
1