Bozicna torta od oraha i krusaka

Umutite jaja, javorov sirup, secer i jogurt, pa dodajte cimet, naribanu limunovu koricu, brasno, sodu bikarbonu i mlevene orahe. Na kraju umesajte krusku naseckanu na kockice. Istresite u kalup oblozen pek papirom i pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok cackalica ubodena u sredinu ne bude suva. Ostavite u kalupu jedno 10-15 min pa istresite na zicu da se skroz ohladi. Ohladjenu tortu premazite kremom (samo umutite zajedno sve sastojke), mozete i prerezati po pola pa namazati marmeladom od kajsija i kremom, pa presvucite belim fonantom i ukrasite prethodno pripremljenim ukrasima i royal icing.

Recept za royal icing ima ovde . Za ukrase, zguzvajte aluminijumsku foliju u obliku tela i vrata jelena, i tri loptice za snowman. Za snowman, presvucite loptice belim fondantom i poredjajte ih jednu da drugu, sve premazite sa royal icing i pospite kristal secerom. Uz pomoc royal icing zalepite mrkvu i ostale detalje, oblikujte "grane" od cvecarske zice omotane smedjom cvecarskom trakom i utaknite u drugu loptu. Od gumpaste takodje oblikujte sal i sesir pa zalepite za royal icing. Utaknite deblju cvecarsku zicu (#18) za noge jelena, oko rupe stavite malo svetlo smedje gumpaste i ostavite da se dobro osusi da zica ne mrda. Onda presvucite jelena sa svetlo smedjom gumpaste i obojite bojama u prahu (za detalje oko ociju koristite malu cetkicu i boju u prahu rastvorenu u malo vodke. Napravite podlogu od fondanta i utaknite jelena i nalepite snowman, premazite sa royal icing i pospite crystal secerom i ostavite da se prosusi, pa prebacite na tortu pokrivenu fondantom. Po potrebi malo popravite detalje sa royal icing i pospite prah secerom, pa po torti nalepite pahulje od fondanta.