Moj profil

Bozicni cantuccini

38

... pola ih je nestalo toplih, ostatak sam neuspjesno pokusala sakriti u kutiji ;)

... pola ih je nestalo toplih, ostatak sam neuspjesno pokusala sakriti u kutiji ;)

Sastojci

250g brasna
1 kasicica (ravna) praska za pecivo
2 kasicice (navrsne) mjesavine zacina za medenjake
175g secera
prstohvat soli
25g omeksalog maslaca
2 jaja (srednje velicine M)
100g susene brusnice

Priprema

1.

U posudi pomjesati brasno, prasak za pecivo, secer, vanilin secer, mjesavinu zacina za medenjake i prstohvat soli. Dodati isjeckan omeksali maslac i jaja te prvo mikserom pa rukama umjesiti glatko tijesto. Dodati brusnice i pistacije, umjesiti ih te formirati kuglu i ostaviti nekih 30min u hladnjaku.

2.

Zagrijati pec na 175°C i podjeliti tijesto na cetiri dijela. Od svakog formirati rolnu 3cm debljine. Staviti ih na pleh oblozen pek papirom i peci 15min.

Pustiti da se ohladi.

3.

Ohladjene rolne ukoso sjeci na kriske od 3-4mm debljine. Poloziti ih na dva pleha oblozena pek papirom te jedan za drugim peci 8-10min (175°C) dok fino ne porumene. Izvaditi i pustiti da se ohladi.

Posluživanje

Recept je iz casopisa "LECKER Christmas".

  • Kolaci-suvi(1)
  • Kolaci-bozik(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Cookies(1)
  • Brusnice(1)
  • Cantuccini(1)
  • Božić(1)
  • Božićni kolačići(1)
  • Keksići(1)

4

hvala vam almasa i besa76!

 besa76 jeste peku se dva puta, prvi put u komadu (ostane nakon pecenja jos podosta mekano) pa drugi put u kriskama, to im kasnije daje hrskavost 🙂

ovdje se mjesavina zacina moze kupiti gotova. ima raznih nacina napraviti, sve ovisi ko koji zacin vise voli pa ga vise doda, uobicajno kombinacija klincica, muškatnog orascica, đumbira, anisa.

evo nasla sam sljedeci link, nadam se da ce pomoci:

http://www.coolinarika.com/recept/idealna-mjesavina-zacina-za-medenjake-i-pain-depices/

I kakva je to mjesavina zacine za medenjake

Super izgledaju. Ali mozda nisam razumela ja dobro. Jel treba da se pece dva put ❓

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)