Moj profil

BOŽIČNI KEKSI

90 minuta
14
BOŽIČNI KEKSI

Moja kćer ( i unuka - velika pomoć) ispekli su božićne kekse, koji mogu stajati i do mjesec dana, jasno u kutijamas za kolače. Jedini je problem da oni imaju za ukrase MERING POWDER , a ja neznam dali toga ima i kod nas, a ta smjesa je ustvari bjelanjak u porahu sa šećerom i od toga se prave ukrasi na figurice i mješaju sa bojama koje želite. Osim toga kćer je radila kekse sa mješavinom pirovog i integralnog brašna, a normalno da se može raditi i sa običnim našim bršnom.

Moja kćer ( i unuka - velika pomoć) ispekli su božićne kekse, koji mogu stajati i do mjesec dana, jasno u kutijamas za kolače. Jedini je problem da oni imaju za ukrase MERING POWDER , a ja neznam dali toga ima i kod nas, a ta smjesa je ustvari bjelanjak u porahu sa šećerom i od toga se prave ukrasi na figurice i mješaju sa bojama koje želite. Osim toga kćer je radila kekse sa mješavinom pirovog i integralnog brašna, a normalno da se može raditi i sa običnim našim bršnom.

Sastojci

za
Dkg. 45 Putra (omekšalog)
Šalice 2 Šečera
Šalice 3 Pirovog brašna (ili običnog)
Šalice 4 Integralnog brašna (ili običnog)
Žličica 1 Soli
Kom. 2 Jaja
Šalice 1/2 Mlijeka
Kom. 2 Vanili šečera
Kom. 3 Praška za pecivo

Priprema

1.

Izmješati brašno, sol,vanili šečer i prašak za pecivo, te staviti na stranu. Zatim omekšali putar i šečer dobro izmiksati, dodati mlijeko i jaja,pa i to dobro izmiksati. Zatim dodajte u to smjesu brašna i izmjestite tjesto. Načinite cca 7 kugli i zamotajte u celofan, te stavite najmanje 3 sata u frižider. Smjesa je za cca 100 komada keksa. Kad izvadite tjesto iz frižidera, na pobrašnjenoj dasci ga izvaljajte i sa modlima izradite figurice. Od  MEDING POWDERA načinite smjesu i sa bojama obojite, ovisno o tome kakve vam boje trebaju i od toga izradite i "pofarbajte" kekse. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na cca 170 stupnjeva i pecite oko 13-14 minuta. Keksi bi trebali po rubovima dobiti malo smeđu boju,pa su onda fino hruskavi.

Posluživanje

Kad se ohlade spremiti ih u kutije za kekse, a majstori slastičari najvjerojatnije znaju dali tog meding powdera ima kod nas, pa ako netko zna neka mi javi gdje se to može kupiti. Hvala unaprije i čestit Božić i sretna i vesela Nova godina vaš dida Pinac

2

ovaj recept je loš

uopće pri tome ne mislim na krajnji rezultat, keksi su sigurno fini!

ali loše je to što je masnoća mjerena konkretnom jedinicom mjere - dekagramima, a sve ostalo vrlo rastezljivom mjerom - šalicom. šalica može varirati do te mjere da odnos brašna i masnoće bude takav da tijesto ispadne dobro samo za smeće, ne za kolače. ako se jedna stvar mjeri u dekagramima, moraju i sve ostale. ili ako su sve ostale u "šalicama", mora i masnoća. 

stvarno bi voljela isprobati ovaj recept, ali ovako loše prezentiran je za odbaciti

Od ove količine sigurno imate punu kuću veselih keksića😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mandarina keksići
Yaja

Mandarina keksići

Keksići sa narandžom
maslinka

Keksići sa narandžom