Moj profil

Bozicni kolac

12
Bozicni kolac

Za vrijeme Bozica i Nove godine obicno ako trebam neki drugi kolac ,osim sitnih kolaca,nastojim da napravim nesto "laganije".Tako je nastao i ovaj fini kolac.

Za vrijeme Bozica i Nove godine obicno ako trebam neki drugi kolac ,osim sitnih kolaca,nastojim da napravim nesto "laganije".Tako je nastao i ovaj fini kolac.

Sastojci

Kore
9 kasika secera
2 vrecice vanila secera
5 kasika tople vode
4 kasike ulja
6 kasika brasna
3 kasike skrobnog brasna
1/2 male kasike soli
1 mala kasika praska za pecivo
Fil
2 vrecice instant vanila pudinga (vrecica 144 g)***
4.5 solje mlijeka (solja 250 ml)
675 g krem sira ( ja obicno koristim philadelphia)
Premaz i preljev
450 g slaga (ja koristim gotovi smrznuti slag cool whip) ******
200 ml caramel sosa

Priprema

1.

Za kore pjenasto umutiti jaja sa secerom  i vanila secerom.

Dodati vodu i ulje i pomijesati.

Zatim dodati brasno,skrobno brasno,prasak za pecivo i soli i lagano miksati dok se ne sjedini.

2.

Jednu tepsju podmazati uljem i posuti brasnom , a drugi obloziti papirom za pecenje(kora sa papirom za pecenje ce se staviti preko prve kore i fila).

Podijeliti smjesu u pripremljene tepsije i peci na 175 dvadeset minuta.

3.

Ostaviti da se kore potpuno ohlade.

Za to vrijeme pripremiti fil.Prvo umutiti puding po uptama na vrecici i ostaviti na stranu.

U posebnoj zdjeli dobro umutiti maslac i sir ,zatim dodati puding i miksati dok se ne sjedini.

4.

Preko prve kore kasikom poprskati polovinu caramel sosa i onda pemazati sa ok 3/4 fila.

Poklopiti drugom korom ,malo pritisnuti rukama da se kora sjedini sa filom i onda premazati sa ostatkom fila.Ostaviti u frizider oko pola sata da se ohladi i stegne fil.

5.

Zatim ukrasiti sa slagom i preliti sa ostatko caramel sosa.

Ostaviti u frizider najbolje preko noci da se dobro ohladi.

Posluživanje

********Ja koristim gotovi smrznuti slag,a ako vam nije dostupan gotovi slag onda pripremite 2 vrecice slaga .

******* ja ne stavljam secer u puding jer je ovdje puding vec zasladjen.

  • Poslastica(1)

10

Nema na cemu draga Pega.Ne ne rastopi se ja ga stalno koristim,samo je vazno da se nikada ne stavlja na toplu kremu.

Hvala na odgovoru - imamo ga, samo sam uvek mislila da se rastopi kao sladoled 🙂

Draga Pega,ja uvijek koristim gotovi cool whip.Ne znam da li ga imate u Kanadi.Ja kada koristim za premazivanje kolaca,onda ga odmrznem u frizideru,a ako ga stavljam u filove onda ga stavljam smrznutog i dodam jedan slag fix.Kada se premazuje preko kolaca ili ukrasava sa njim nema potrebe za mixanjem.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)