.....fini...autohtoni...brački..kolačići..kada sam živjela s kćerkicom na otoku braču..upoznala sam miještanku maju,koja nas je jedne nedjelje..pozvala na ručak..njena mama uz kavicu je poslužila i ove kolačiće..u ono vrijeme sam ja pušila,pa sam receptić napisala na kutiji od cigareta:))))..kako je vrijeme prolazilo..ja sam potpuno zaboravila na recept...i neki dan...spremajući ladice...sam ga pronašla..pola slova ima-pola ih se obrisalo..ali,sam ja sve lijepo "složila"i evo,ga,...djelim ga s vama:)))
hvala maji..
hvala njenoj mami..
možda se sjete i one mene,kao što sam se ja sjetila njih,i ovog jednostavnog i ukusnog bračkog kolačića:))
.....fini...autohtoni...brački..kolačići..kada sam živjela s kćerkicom na otoku braču..upoznala sam miještanku maju,koja nas je jedne nedjelje..pozvala na ručak..njena mama uz kavicu je poslužila i ove kolačiće..u ono vrijeme sam ja pušila,pa sam receptić napisala na kutiji od cigareta:))))..kako je vrijeme prolazilo..ja sam potpuno zaboravila na recept...i neki dan...spremajući ladice...sam ga pronašla..pola slova ima-pola ih se obrisalo..ali,sam ja sve lijepo "složila"i evo,ga,...djelim ga s vama:)))
hvala maji..
hvala njenoj mami..
možda se sjete i one mene,kao što sam se ja sjetila njih,i ovog jednostavnog i ukusnog bračkog kolačića:))
Sastojci
Priprema
Pjenasto mutite;jaja, šežer u prahu i vanilin-šećer i dodajte mast.
Dodajte ocat,i u to umiješajte brašno s malo praška za pecivo.
Glatko tijesto ostavite da malo odstoji cca-20 minuta.
Tijesto razvaljajte,režite široke rezance,pa svaki vežite u mašnice.
Pržite ih u vrućem ulju ili masti.
Pazite da vam ne izgore.
Posluživanje
Vruće mašnice pospite s kristal-šećerom.
u org. rcp. ne ide PRAŠAK ZA PECIVO,ja sam ipak stavila za svaki slučaj,na vrh noža..da mi tijesto bude,rahlije,a kolačići kada budu gotovi sočniji..i mekši..
KROŠTULE S VINOM
50dag. brašna
8 žumanjka
2-vanilin-šećera
6dag. maslaca
1 čašica ruma
malo soli
korica od naranče i limuna
dodati malo bijelog vina koliko "popije"tijesto
Sve sastojke umijesiti i ostaviti pola sata da "počiva"
Razvaljajte tijesto,na tanko,rezati rezance i vezati ih u čvorove,pržiti ih u dosta ulja,vaditi ih i stavljati na papirnati ubrus,da "popije"suvišno ulje,svaku kroštulu posuti šećerom u prahu,zamirisanim s jednom vrećicom vanilin-šećera
Hvala vam cure
mirjana, u životu sve ima svoje dobre i loše strane😁 i sve se događa s razlogom..
sada receptiće "spremam"u mobitel😁
Draga, predivne su kroštulice, a i fotkica! Isprintano i ide na probu ovih dana (kad ugrabim vremena)! Eh, vidiš, čak i pušenje nekad dobro dođe! Kaj da nisi bila pušačica, na kaj bi zapisala recept? Zato ja i dalje pušim, da mi se kutija najde "pri ruki" 😀😉
3