Moj profil

Brački medenjaci

20

Kao što su Prousta madeleine vraćale u djetinjstvo - tako i mene ovi brački medenjaci vraćaju u studentske dane i jedan podstanarski stančić na Svetom Duhu, gdje smo moja cimerica i ja rado iščekivale pakete od doma. Brački medenjaci su redovito stizali iz njenog rodnog Splita. S cimericom sam vremenom izgubila svaki kontakt, ali mi je za uspomenu ostao ovaj meni jako drag recept.

Kao što su Prousta madeleine vraćale u djetinjstvo - tako i mene ovi brački medenjaci vraćaju u studentske dane i jedan podstanarski stančić na Svetom Duhu, gdje smo moja cimerica i ja rado iščekivale pakete od doma. Brački medenjaci su redovito stizali iz njenog rodnog Splita. S cimericom sam vremenom izgubila svaki kontakt, ali mi je za uspomenu ostao ovaj meni jako drag recept.

Sastojci

2 šalice od jogurta pune meda, 1 šalica od jogurta šećera i 1 šalica od jogurta sojina ulja
1 kg brašna, žličica cimeta, žličica sode bikarbone,
3 jaja za tijesto plus jedno za premaz

Priprema

1.

Med, šećer i ulje zagrijati na vatri do vrenja i pustiti da se ohladi na mjeru da se može mijesiti rukom.

2.

U brašno umiješati 1 žličicu cimeta i sode bikarbone, u sredinu napraviti rupicu i uliti rashlađenu tekućinu.

3.

Ulupati jaja i umijesiti od svih sastojaka glatko tijesto. Raditi male kuglice koje razvaljamo u trake debljine 1, 5 cm i od njih radimo razne oblike poput kruga, spirale i dr.

4.

Peći na umjerenoj vatri dok ne dobiju lijepu smeđu boju. Gotove, tople kolačiće premazati smjesom napravljenom od 1 jaja i 1 žlice ulja da dobiju lijep sjaj.

Posluživanje

Jesti odmjereno jer lako izazivaju ovisnost :)

  • Medenjaci(2)
  • Medenjaci-x(1)
  • Kolači(1)

2

Uvod je prekrasan,a mislim da i medenjaci nisu ništa lošiji.Samo je malo neobičan oblik za medenjake,barem onakve na kakve smo navikli.

zvuči dobro, možda i napravim :-)))