Moj profil

Brancin u foliji

30 minuta
22
Brancin u foliji

Od kada sam videla ovaj način  pripreme brancina u emisiji Gordon Ramsay-a, pripremam gana ovaj način. Meso ribe poprimi od začina neodoljivo nežan i mek ukus dodataka, a sama priprema je neverovatno jednostavna i brza...

Od kada sam videla ovaj način  pripreme brancina u emisiji Gordon Ramsay-a, pripremam gana ovaj način. Meso ribe poprimi od začina neodoljivo nežan i mek ukus dodataka, a sama priprema je neverovatno jednostavna i brza...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Brancin dva manja ili jedan veći
1/2 glavice komorača
1 kašika kapara
manja vezica mirođije - kopra
kašika putera/maslaca
so i sveže mleveni biber
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Uključiti rernu i pripremiti sve sastojke. Ribu oprati i posušiti na kuhinjskom papiru. 

2.

Za svaku ribu pripremiti veći komad folije.

3.

Komorač iseći na šnite, a limun zajedno sa korom na kolutove.

4.

Ribu postaviti na foliju, posoliti je i pobiberiti i unutra i spolja. Sada u nju poređati komorač, kapar, šnite limuna i grančice mirođije. 

5.

Na sve to staviti komadiće putera. Vinom zaliti oko ribe pa foliju dobro zatvoriti, da vazduh ne izlazi.

6.

Peći ribu 30ak minuta. Pečeno meso treba da se lako odvaja od kostiju, ako se čini da nije dovoljno pečeno, zaviti foliju i vratiti nazad.

Posluživanje

Poslužiti toplo, uz bareni krompir ili već po želji..i čašu vina naravno :-) Prvi put sam imala većeg brancina, pa sam meso skinula sa kosti (glavna slika recepta) Kada sam imala manje brancine, svakom sam poslužila posebno, da svako sam sebi otklanja kosti ;-)

Ovako to radi Gordon, ništa u receptu nisam menjala, jer zaista za tim nema potrebe :-)

  • Riba(2)
  • Morska jela(1)
  • Ruuuucak(1)
  • Brancin-u-pecnici(1)
  • Brancin(1)
  • Riba-zvana-vanda(1)
  • Komorač(1)
  • Gordon-ramsay(1)

8

Hvala Smiki ❤️

Kako su ti slicice prelepe u ovom receptu 😍

Ribu obožavam kad je spremana sa svežim začinskim biljkicama a komorač mi je najbolji sa ribom.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brancin pečen u rerni
kukis17

Brancin pečen u rerni