Moj profil

Bratov umak od bukovači

30 minuta
11
Bratov umak od bukovači

Brat danas odlučio da kuha ručak. Super je ispalo pa da podijelim s vama.

Brat danas odlučio da kuha ručak. Super je ispalo pa da podijelim s vama.

Sastojci

250 g bukovači
2 dcl crnog vina (kvalitetnijeg)
2-3 mrkve
1 žl. meda

Priprema

1.

Bukovače prokuhati par minuta u slanoj vodi te ocijediti.

2.

Na maslinovom ulju popržiti sitno narezan luk i dodati sitno narezanu mrkvu.

3.

Kad mrkva malo omekša, dodati gljive te podliti vinom i dodati rajčicu, med i malo soli ili vegete.

4.

Kuhati na laganoj vatri dok se umak ne zgusne i začiniti po želji.

5.

Poslužiti sa tjesteninom, rižom ili kako prilog uz meso.

4

jako volim gljive

I ja nešto prešla na bukovače.Šampinjoni su mi već dobrano ,,u nos’’(čitaj, na putu da mi se uzgade),ali zato neutralne bukovčice su super!!

Odlično jelo. :-))) Bukovača je vrlo ukusna gljiva, čak i kada se konzumira sirova, marinirana limunovim sokom i začinima.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

sos paradajz
hilary

sos paradajz

Dip od plavog patlidžana
Pomoravka

Dip od plavog patlidžana