Moj profil
ljube63
5.2.2014.

Brbavice sa zelenom tjesteninom

20 minuta
6

Jednostavno ,brzo i ukusno

Jednostavno ,brzo i ukusno

ljube63
5.2.2014.

Sastojci

za
1,5kg brbavica
2 glavice luka
4 češnja češnjaka
peršin
1,5dcl bijelog vina
malo maslinova ulja
1 žlica prezle
2 žlice pelata od rajčice
Za tjesteninu
500g tjestenine
2 češnja češnjaka
malo maslinova ulja
sol
2dcl vrhnja za kuhanje
malo papra

Priprema

1.

Luk propržiti do zlatno žute boje na maslinovu ulju ,dodati češnjak pelate ,prezlu malo prodinstati ,dodati dobro oprane školjke ,preliti vodom ,vinom ,popapriti i dodati peršin.

Kuhati dok se školjke ne otvore povremeno lagano protresti posudu u kojoj se kuhaju.

2.

Tjesteninu posoliti ,skuhati ,skuhanu oprati pod mlazom tople vode.U posudu na maslinovom ulju lagano propržiti češnjak i paziti da ne izgori bude gorak dodati tjesteninu par min mješajući prodinstati preliti vrhnjem za kuhanje popapriti,izgasiti.

Posluživanje

Toplo poslužiti 

  • Skoljke(1)

14

probaj Tea vidit ćeš da je lipo ,u restoranima ti to spremaju

Obožavam brbavice sa zelenom manistrom i često su mi na jelovniku, ali moram priznati da nisam nikad jela ovu kombinaciju manistre s vrhnjem i školjke, nekako mi ne idu skupa ta dva okusa. Ali tko zna možda je fino.

hehehe  drugi put kada se dogovorimo za kavu ja donosim prošek (naravno domaći) p da vidimo koliko će Tei otići niz grlo kako ona kaže ,a mi ćemo Mario udariti po kolačima