Piletina sa zanimljivom korom…
Sastojci
Priprema
Piletinu razrežemo na tanke komade i ostavimo je da se marinira u soja sauceu.
Bjelanjca istučemo i dodamo im papar i češnjak u prahu.
Cornflakes, i sjemenke stavimo u blender (sjeckalicu) i malo usitnimo.
Svaki komad piletine uvaljamo prvo u bjelanjak pa u smjesu sa sjemenkama i pržimo u dosta ulja.
Posluživanje
Naravno, nakon prženja odložiti piletinu na papirnatu maramicu da upije višak ulja. U bjelanjca se može dodati i izmrvljen peperoncin ukoliko želimo da jelo bude malo žešče. Tavu sa uljem bi bilo dobro prvo ugrijati na srednje jaku vatru pa onda smanjiti, jer se sjemenke brzo isprže i potamne…
E ja tragam za njim i evo konačno pronašla.Neki dan vidim ali nisam imala vremena gledati danima.Slika je ostala u glavi i to je to.Petica:-)
Sad sam skužila ovaj recept, odličnan je! Cijeli dan mozgam šta bi mogla za ručak, sad je odlučeno. 5+
11