Moj profil

Breskva “Super Nova”

79
Breskva “Super Nova”

Pronašla 2 bijele čokolade s okusom breskve,kompot od breskvi i 5 bjelanjaka u friškasu…I eto nastala “Super Nova”.
Ujedno je ovo isprika mojim dragim colkama kaj se nisam javila 2 dana :-))))) Kako napisati recept, a odokativan je ..hmmmm …sastojci pronađeni u pregledu frižidera ….idemo malo improvizirati i unaprijed isprika početnicima u KUHINJI :-)))))
Dobar lijek za nesanicu :-))

Pronašla 2 bijele čokolade s okusom breskve,kompot od breskvi i 5 bjelanjaka u friškasu…I eto nastala “Super Nova”.
Ujedno je ovo isprika mojim dragim colkama kaj se nisam javila 2 dana :-))))) Kako napisati recept, a odokativan je ..hmmmm …sastojci pronađeni u pregledu frižidera ….idemo malo improvizirati i unaprijed isprika početnicima u KUHINJI :-)))))
Dobar lijek za nesanicu :-))

Sastojci

Kora od bjelanjaka (beze)
250 gr šečera
2 žlice oštro brašno ( a i nemora)
limun ekstrat
malo soli, stavila i cream of tartar jer ga imam..može se dodati i žlica octa (stvar izbora)
Krema
200 gr bijela čokolada (s okusom breskve ako imate)
300 ml slatkog vrhnja (može biljno) nezaslađeno
250 ml slatkog vrhnja (može biljno) nezaslađeno
breskva konzerva ili svježe opet vaš izbor
Preljev
1 vrećica preljeva za torte
250 ml soka od breskvi ili voda
dodala orang šečer da obojim preljiv

Priprema

1.

Bjelanjke mutite dok ne dobijete čvrstu smjesu. Dodavati polako šečer, ekstrat i brašno i umutiti da smjesa bude glatka i sjajna.

2.

Smjesu od bjelanjaka staviti peć odnosno sušiti u pleh po izboru i obavezno pek papir (premazala putrom i brašnom).

3.

E sad pečenje, odnosno sušenje po vašem iskustvu jer nemamo svi iste pećnice (zagrijala na 180 C (356 F) i čim stavila u pećnicu smanjila na 150 C (302 F) i tako jedno 1 sat i onda smanjila na 120 C (248 F) i kuhačom zaglavila vrata i ostavila još 2 sata i isključila nakon toga, ali koru ostavila nek bude u zagrijanoj pećnici do jutra).

4.

Zagrijati slatko vrhnje (300ml) i u njemu rastopiti čokoladu, dobro sjediniti i staviti u frižider (najbolje preko noći).Dobro ohlađenu kremu izraditi mikserom i dodati izrađen šlag (od onih 250 ml) ali umješati nježno s kuhačom ne mikser.

5.

Dalje je pjesma hahhaha kora, krema, ocjeđene breskve.Dobro rashladiti.

6.

Probala sam s sokom i preljevom za tortu nekaj iskemijat po torti, ali nisam bila baš uspješna :-))) vidi se na slikama ja novi Picaso ;-)))

Posluživanje

Ova tortica je nastala jer nisam mogla zaspati (pregled frižidera) pa eto skratila si noć :-)))
E sad ko nema bjelanjke i neda mu se peći beze kore, može neki lagani biskvit :-))))

Presjek
Kolaž ludilo
Kolaž šarenilo boja
Početna
Početna1

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)