Moj profil

Breskvasta pita

60 minuta
16
Breskvasta pita

Ovaj receptić pronašla sam u maminoj bilježnici. Pošto ga ona nikad nije napravila ja sam ga željela isprobati. Nije ništa senzacionalno i ništa već neviđeno al jako je fin i sočan. :)

Ovaj receptić pronašla sam u maminoj bilježnici. Pošto ga ona nikad nije napravila ja sam ga željela isprobati. Nije ništa senzacionalno i ništa već neviđeno al jako je fin i sočan. :)

Sastojci

za
Prhko tijesto
25 dkg margarina
20 dkg šećera
30 dkg brašna
2. Nadjev
1 kompot od breska
170 gr šećera

Priprema

1.

U dublju posudu stavite brašno, prašak za pecivo i šećer. Dodajte omekšani margarnim narezan na manje kriškice. Rukom utrljajte brašno u margarin tako da dobijete veće mrvice. Zatim dodajte žumanjke i limunovu koricu. Zmijesite tijesto i stavite ga u hladnjak na pola sata. 

2.

Lim namažite s margarinom i pospite sa brašnom. Tijesto razvaljajte na malo deblje i prebacite u lim. Pecite na 180°C 25-30min.

Breskve ocijedite i narežite na kockice.

Marmelau pomješajte sa limunovim sokom i malo ju izradite sa žlicom.

3.

Pred kraj pećenja počmite pripremati 2. nadjev. Čvrsto istucite snijeg od bjelanjaka te mu pred kraj dodajte šećer i miksajte dok ne dobijete čvrstu glatku masu. Tada ručno umiješajte breskve.

4.

Ispećeni kolač izvadite iz pečnice, premažite ga sa smjesom od marmelade i limuna i zatim istresite na njega bjelanjke i breskve i vratite ga u pečnicu. Ostavite da se posuše bjelanjci još 10 min na istoj temperaturi. 

Posluživanje

Ohlađeni kolač nrežite na kocke. :)

  • Pita-s-breskvama(1)

3

hvala curke! 👋

Preedivnoooooooooo👏

super izgleda😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fina pita od bresaka
mamasvetlana

Fina pita od bresaka