Moj profil

Breskvice

150 minuta
37
Breskvice

Dekorativne, slatke i rumene, jednostavno breskvice. Od mnogih isprobanih recepata, već dugo redovito ih radim po ovome.

Dekorativne, slatke i rumene, jednostavno breskvice. Od mnogih isprobanih recepata, već dugo redovito ih radim po ovome.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

TIJESTO:
7 žlica brašna
7 žlica mlijeka
3,5 dl ulja
38 dag šećera
malo ruma
+ 1 kg brašna
FILA:
malo ruma
malo mlijeka
mrvice od izdubljenih pečenih kuglica
ZA UKRAŠAVANJE:
jači čaj crvenkate boje (npr. šipak)
ekstrat od jagode ili maline
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za tijesto miksajte jaja sa šećerom, vanilin šećerom, rumom, uljem, brašnom, mlijekom i praškom za pecivo. Dobro izmiksajte i pustite da odstoji 3-4 sata. Zatim smjesi dodajte 1 kg brašna i zamijesite tijesto. Od tijesta oblikujte manje kuglice. Pecite ih na papiru za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva do dok ne dobe lijepu boju. Nemojte ih jako natiskati jer će vam se za vrijeme pečenja spojiti.

2.

Pečene kuglice ostavite da se malo ohlade, a zatim ih oprezno izdubite (nemojte previše jer će vam inače pucati prilikom punjenja).

3.

Za nadjev pomiješajte drobljene mrvice, marmeladu, orahe, čokoladu u prahu, vanilin šećer, ruma po želji, a mlijeka po potrebi.

Tom smjesom napunite kuglice i zatim sljepite dvije po dvije.

4.

Pripremite jači čaj (otprilike na 3-4 dl vode, stavite i toliko filtera). Čaj ohladite i zatim u njega dodajte ekstrata po želji (ovisno o tome želite li slabiji ili jači intenzitet boje). Dobro promiješajte. U jednu širu zdjelicu stavite tekućinu, a u drugu kristal šećer. U tu tekućinu umočite breskvice (ali jako brzo da se ne napiju previše).  Naravno, ne do kraja, ostavite im žuti rub oko file da se lijepo vidi. Nakon tekućine, odmah ih uronite i u šećer, isto brzo. Posložite ih jednu do druge da osuše. Ja ih nakon toga stavim u limene kutije za kolače.

  • BRESKVICE(1)
  • Punjeni-keksi(1)
  • Bozicni-keksi(1)

2

Smjesa prije dodavanja 1 kg brašna treba odstajati na sobnoj temperaturi (ali ipak da nije pretoplo).

Tijesto treba odstajat na sobnoj temp. Ili u hladnjaku?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Išleri
tihaljina

Išleri