Breskvice

Za tijesto miksajte jaja sa šećerom, vanilin šećerom, rumom, uljem, brašnom, mlijekom i praškom za pecivo. Dobro izmiksajte i pustite da odstoji 3-4 sata. Zatim smjesi dodajte 1 kg brašna i zamijesite tijesto. Od tijesta oblikujte manje kuglice. Pecite ih na papiru za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva do dok ne dobe lijepu boju. Nemojte ih jako natiskati jer će vam se za vrijeme pečenja spojiti.

Pečene kuglice ostavite da se malo ohlade, a zatim ih oprezno izdubite (nemojte previše jer će vam inače pucati prilikom punjenja).

Za nadjev pomiješajte drobljene mrvice, marmeladu, orahe, čokoladu u prahu, vanilin šećer, ruma po želji, a mlijeka po potrebi.

Tom smjesom napunite kuglice i zatim sljepite dvije po dvije.

Pripremite jači čaj (otprilike na 3-4 dl vode, stavite i toliko filtera). Čaj ohladite i zatim u njega dodajte ekstrata po želji (ovisno o tome želite li slabiji ili jači intenzitet boje). Dobro promiješajte. U jednu širu zdjelicu stavite tekućinu, a u drugu kristal šećer. U tu tekućinu umočite breskvice (ali jako brzo da se ne napiju previše).  Naravno, ne do kraja, ostavite im žuti rub oko file da se lijepo vidi. Nakon tekućine, odmah ih uronite i u šećer, isto brzo. Posložite ih jednu do druge da osuše. Ja ih nakon toga stavim u limene kutije za kolače.