Breskvice

2-3 sata prije miješenja:
U veću posudu staviti 2 jaja, izmješati pjenjačom, dodati šećer, izmješati pjenjačom, dodati burbon vaniliju, izmješati, dodati 2 dcl ulja, izmješati, dodati mlijeko, izmješati, dodati 3 žlice brašna i 2 ravne čajne žličice praška za pecivo (ne pretjerivati s praškom jer će kapice biti raspucane)
Ostaviti 2h ili preko noći u hladnjaku da se zgusne. Pokriti prozirnom folijom

Nakon 2h dodati cca 400 gr brašna, prvo pola, pa mješati pjenjačom, pa drugu polovicu.... nakon druge polovice izmjesiti rukom... Ako se jako ljepi za ruke dodati još malo brašna.. Masa mora biti mekana... 
Raspodijeliti na 4 dijela. 3 u frižider.
Malo nauljiti radnu površinu i ruke i na njoj raditi valjke. Izrezati jednake njokiće i raditi kuglice. 
Ako se rade manje kuglice iz ove smjese se dobije oko 50ak breskvica.
Onakve kuglice kakve napravite takve otprilike i budu, narastu minimalno.
Peći na masnom papiru na 150 stupnjeva BEZ VENTILATORA.
Ako se ne varam Kata je rekla 10 min. Ja sam ih pekla oko 15.
Ugl gotove su kada je donji dio lagano dobio zlatnu boju, a gornji dio kapice treba ostati svijetal, ne smije porumeniti

Još tople kapice izdubiti, mrvice izmrviti rukom ili u blenderu.

Približiti 2 po 2 kapice približno jednake veličine, okrenuti ih da su obje rupe prema gore. Smjesu staviti u vrečicu za zamrzavanje i odrezati vrh (skroz malo). I tako napuniti svaku polovicu samo malo iznad kapice.
Kapice spojiti u breskvicu.

PUNJENJE:
izmješati mrvice, 6 žlica rijeđeg pekmeza i 6 žlica ruma.

U jedan tanjur staviti šećer, u drugi malo vode i malo crvenog ekstrakta i prehrambenu boju ili samo ekstrakt, u drugi žuti i malo vode.
Breskvicu zarolati u krug, prvo u žutu boju, pa vrhove kapice u crvenu. 
Tako napraviti po 10 kom i sve ih ostaviti na papiru da upije višak vode i boje. Nakon toga tih 10 uvaljati u šećer..
I to je to... držati ih na suhom mjestu