Moj profil

Breskvice

71
Breskvice

...ovo je stari recept, kako je pravila moja baka…

...ovo je stari recept, kako je pravila moja baka…

Sastojci

sitni kolači
Za kuglice
4 šalice brašna (šalice od 2,5 dcl)
1 šalica šećera
1 šalica masti (svinjske, ali može i ulja tko ne voli mast)
Za punjenje
pekmez od šljiva (ili marmelada od mandarina)
1 kavena žlica ruma
Za umakanje
ekstrakt kruškovac
ekstrakt malina
kristal šećer

Priprema

1.

Brašno, šećer, mast, žumanjke i prašak za pecivo dobro umjesiti.

2.

Rukom kidati komadić tijesta pa praviti kuglice. Ja pravim kuglice veličine, odprilike kao manji orah. Osobno volim da su breskvice manje (dva zalogaja).

3.

Peći dok lagano ne porumene (mogu malo ispucati , ali to nema veze).

4.

Izvaditi iz rerne i ostaviti da se dobro ohlade. slika

5.

Kada su hladne nježno špicastim nožem izdubiti sredinu svake polovice.

6.

mrvice koje su ostale pomješati sa rumom i sa pekmeza koliko je dovoljno da smjesa bude kompaktna (ne presuha, ali i ne premekana) za spajanje po dvije polovice.

7.

Ekstrakte (4 male žlice odprilike) staviti u odvojene posudice u koje ulijemo malo vode, a u jednu posudu kristal šećer.

8.

Jednu stranu breskvice brzo umočiti u jedan, a drugu u drugi ekstrakt i malo ocjediti te uvaljati u šećer.slika
Dobar tek!!!
Breskvice se mogu odmah jesti, jer budu fine i meke!

  • BRESKVICE(4)
  • Mast(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Sitni-kolacici-dekorativni(1)
  • Za-bozic(1)
  • 2010-bozic(1)
  • Božić(1)
  • Sitni kolači(1)

11

jao bas dobra ideja da se ekstrat nanosi kistom,jer ja sam svoje "uvaljivala"pa malo vise prime nego sto bi mozda i trebalo.

Ne znam zasto. Nikada mi se to nije dogodilo. Probajte dodati jos malo brasna....mekano brasno. I ohladite malo

NEGDJE GRIJEŠIM POMOZITE 🙁 Naime zamijesim tijesto, napravim kuglice, stavim ih peći i sve mi se rastope i spoje u jedan kao biskvit, na koliko ih peći, da li ih je potrebno prije staviti u frižider, pa potom staviti peći, ne znam gdje griješim, POMOĆ MOLIM

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Knedle sa šljivama (r.1926.)
lynda

Knedle sa šljivama (r.1926.)

Medena kata
ivonad

Medena kata