Moj profil
Jos jedan od nacina pripreme rize u Kurdistanu,mei jedan od omiljenih.
Jos jedan od nacina pripreme rize u Kurdistanu,mei jedan od omiljenih.
Sastojci
Priprema
1.
Sitno sjeckani luk prziti na zagrijanom ulju dok lijepo ne porumeni.
Dodati paradaiz pire i sol i proprziti minut dva.
Dodati vodu i ostaviti da prokuha.
2.
Rizu dobro oprati i ocijediti.
Kada pocne da kuha voda dodati rizu ,pomijesati i poklopiti.
Kada pocne da kuha smanjiti na srednju temperaturu.Kada vidite da je nestalo vode (oko 5 minuta)pomijesajte rizu ,preko serpe stavite papirni ubrus(velicine da moze prekriti serpu ,ubrus je da upije visak vlaznosti da riza bude rastresita)i poklopite poklopcem,pa smanjite na najnizu temperaturu.
3.
Kuhajte na laga vatri 10 minuta,pomijesajte i kohajte jos 10 minuta.
2