Moj profil
zafrkana
20.6.2007.

Brioschi

75 minuta
36

Ovo je francusko famozno pecivo… moze se mazati i na slatko i na slano…
Recept sam pokupila jos 2004 iz nekih novina… zenskog casopisa

Ovo je francusko famozno pecivo… moze se mazati i na slatko i na slano…
Recept sam pokupila jos 2004 iz nekih novina… zenskog casopisa

zafrkana
20.6.2007.

Sastojci

za
50 dag brasna
svijeza germa
50 ml mlakog mlijeka
1 kasika javorovog sirupa
15-20 dag maslaca
3 jaja
pola kasikice soli
kasikica secera
zumanjak za premazat

Priprema

1.

Germu stavite da se dize s mlijekom i secerom oko 10 minuta.

2.

U posudu stavite brasno i sve druge sastojke i onda dignutu germu i dobro izradite da dobijete glatko tijesto.

3.

Ostavite da se dize 30 minuta pokriveno krpom.

4.

Podjelite to tijesto na 12 komada i od svakog komada otkinite malo tijesta i napravite kuglicu, stavite tijesto u modlu za mufine potisnete u sredini i na svaki komad tijesta kuglicu.

5.

Premazete zumanjkom i peci na 200°C 20 minuta
slika

Posluživanje

Savrseno ide uz lagane vecerice s slanim pastetama ili slatkim namazima…

  • Muffini(1)
  • Dizano tjesto(1)
  • Dizana tijesta(1)
  • Dizano(1)
  • Domaći hljeb(1)
  • Mufini(1)
  • Zafrkana(1)
  • Muffins-slani(1)
  • Brios(1)

4

ovi mali brioši su super :) ali sam se malo zaletila s mjerama pa su i kolege u uredu odobrile moje kulinarko umjece :)

Prekrasno. Nešto što sam oduvijek htjela napraviti, ali nisam znaka kako. Hvala na receptu.

Stvarno super izgleda. Jos jedan recept u nizu tvojih dobrih recepta.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)