Moj profil

Broccoli soup

30 minuta
36
Broccoli soup

Kod nas broccoli se može kupiti preko cele godine, vi, ako ga nemate svežeg, može i zamrznut da se koristi za ovu finu čorbicu.

Kod nas broccoli se može kupiti preko cele godine, vi, ako ga nemate svežeg, može i zamrznut da se koristi za ovu finu čorbicu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 manja glavica sitno iseckanog crnog luka
2 čena pasiranog belog luka
400 do 500 g brokolija
pola vezice mente ( ko ne voli ukus mente /nane, može da koristi peršun )
2 štapića celera
1 do 1.5 l pileće ili supe od povrća
gusti jogurt ili ricotta sir
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U šerpu staviti pileću ili povrtnu supu, dodati sitno iseckan beli luk, crni luk i stabljike celera i pustiti da provri, kad provri, smanjiti temperaturu i kuvati dok povrće ne omekša.

Ja u ovo stavim i stabljike od brokolija, koje oljuštim od kore i iseckam na manje komade.

5 minuta, pre nego što je povrće skuvano, dodati cvetove brokolija i kuvati dok ne omekšaju, ali gledajte da ga ne prekuvate.

2.

Listiće mente / nane, otkunuti sa grančice a manje, sitne listove, ostaviti za dekoraciju.

Skuvanu čorbu sipati u blnder, dodati listove nane ( ko ne voli ukus nane može da koristi i listiće peršuna ) i samleti sve zajedno.

Vratiti u šerpu i ako vam je čorbica pregusta, možete dodati još malo povrtne supe i pustiti da ponovo provri. 

Skloniti sa ringle, dodati pavlaku za kuvanje i vratiti na ringlu, samo da se zagreje sve zajedno, ne mora da provri.

3.

Istostirati parčiće hleba, staviti hleb u dublji tanjir, preko sipati toplu čorbu, odozgore namrviti ricotta sir ( ja ga nisam imala pa sam koristila gusti grčki jogurt ), ukrasiti listićima mente / nane i poslužiti toplo.

4.

Prijatno!!!!

  • Jela-na-zlicu(1)
  • Corba(1)
  • Rd-pomoravka(1)
  • Brokoli(1)
  • Povrće brokula(1)
  • Rucak-s-pomoravkom(1)

33

Cestitam ❤️

Cestitam Zorica na RD ❤️

Čestitam !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Miso juha s brokulom
coolinarika

Miso juha s brokulom

Juha od brokule i cvjetače
marijom

Juha od brokule i cvjetače