Moj profil

Brodet od lignji

60 minuta
20
Brodet od lignji

Moj prvi brodet :-) koji je uz čašicu gemišta bio mljac... :-)

Moj prvi brodet :-) koji je uz čašicu gemišta bio mljac... :-)

Sastojci

za
700g lignji
2 konzerve pelata(neto 800g)
200ml vode
začinsko bilje na dalmatinski
svježi peršin i bosiljak

Priprema

1.

Lignje očistiti, oprati i narezati na kolutove.
Luk sitno nasjeckati(možemo ga i samljeti sa štapnim mikserom da bude što sitniji i samim time će i umak biti kompaktniji). Pelate narezati na kockice.

2.

Na maslinovom ulju pirjati luk. Dodati pelate, te kolutove lignji. Zatim dodati vino, vodu, češnjak, začine i pustiti sve to da se pirja dok se ne zgusne. Na kraju dodati svježi peršin i bosiljak.

Posluživanje

Poslužiti uz palentu u koju kad se kuha se može dodati i malo peršina.

2

Na afrički način? 🙂

To ja zovem ukusnim lignjama!!! Na isti nacin se moze spremiti hobotnica, totani pa i sipa, samo sipu treba malo krupnije izrezati. A sa zacinima...beskonacno kombinacija...prvom prilikom cu probati na africki nacin!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Zapečeni bakalar
Rankicaa

Zapečeni bakalar