Moj profil

Brodet od tune

60 minuta
41
Brodet od tune

Sastojci

za
1 kg tune
5 režnjeva češnjaka
2 rajčice pelati
vinskog octa po ukusu
peršin,sol, papar

Priprema

1.

Oljušteni luk narežite i popržite na ulju

2.

Oljuštite češnjak i nasjeckajte s peršinom pa umiješajte u omekšali luk

3.

Dodajte narezane rajčice

4.

U posebnu tavu popržite komade tune koju ste pobrašnili oštrim brašnom

5.

Tako popržene slažite na luk zalijte ih s razvodnjenim vinom i octom

6.

Posolite, popaprite i pirjajte 15-20 minuta

7.

Povremeno protresite lonac ali ne miješajte

8.

Uz to poslužite palentu ili ono što volite npr.krumpir pire, restani krumpir # Brodet se može napraviti od više vrsta riba kažu da je bolji

9.

Ovaj sam recept dobila od kume Anke s Ugljana i tako ga spravljaju na Kalima

10.

Nadam se da ćete ga isprobati i da će Vam se svidjeti

Posluživanje

Bolji je kad se ohladi!!!

  • Riba(2)
  • Tuna(1)
  • Brodet(1)
  • Tuna-brudet(1)
  • Riba-tuna(1)
  • Morski plodovi(1)
  • Glavno jelo*(1)

10

Savršen recept. Radio sam ga već nekoliko puta i svi su oduševljeni, pa čak i klinci jer ne treba ništa čistiti na ribi. Uz napomenu da se obavezno koristi oštro brašno za prženje, a ne glatko. Meni se desilo par puta da ga nemam, pa sam stavio glatko, no onda se stvore na tunjevini oni gnjecavi slojevi brašna.

Ulovili tunu,donjeli doma i onda naletim na ovaj recept!Jasno,isprobano,degustirano i pozitivno ocjenjeno!

Ovo se mora probati…

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brudet od morskih riba
coolinarika

Brudet od morskih riba

Brudet od škarpine
ivlonca3

Brudet od škarpine