Moj profil

Brokoli sufle

60 minuta
73
Brokoli sufle

Recept je od autorice Lilly-hipp, meni se jako dopao i morala sam ga isprobati.

Recept je od autorice Lilly-hipp, meni se jako dopao i morala sam ga isprobati.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
700 g brokula
2 komada jaja
200 ml tečne pavlake
120 g gorgonzola sira
po potrebi putera za podmazivanje remekina
na vrh noža muškatnog oraha
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brokule oprati, pa im iseći donji deo drške i baciti, ostatak drške očistiti malo od kore i iseći na komade.

U šerpu sipati vodu sa kašičicom soli i pustiti da provri pa ubaciti drške prvo i pustiti da se kuvaju nekoliko minuta pa onda dodati cvetove i kuvati od 5 do 7 minuta.

Procediti pa brokoli staviti u ledenu vodu, da zaustavite proces kuvanja i da zadržite onu lepu zelenu boju.

Dobro ga ocediti.

2.

U činiju staviti brokoli,jaja, pavlaku ( ovde vidite ja sam greskom stavila kiselu pavlaku, tako da je u mojoj smesi pola kisele, pola neutralne pavlake),pola kašičice vegete ili soli, i muškatni orah.Stapnim mikserom sve izmiksati, ako nemate štapni mikser staviti sve u blender ili multipraktik. Smesa treba da izgleda kao pire krompir.

3.

Smesa je dovoljna za 4 veća remekina, njih podmazati puterom ( ja sam koristila sprej za pečenje) pa ih obložiti sa seckanim listićima badema.

4.

Kašikom sipati smesu od brokoli.

Remekine naredjati u tepsiju, sipati provrelu vodu do pola remekina i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 190*C.

Peći oko 35 do 40 minuta, videćete sufle će početi da se odvaja od ivica remekina.

5.

5 minuta pre kraja pečenja, u manju šerpicu, staviti oba sira, pa na tihoj temperaturi ih otopiti.

Pečen sufle, nežno preokrenuti na tanjir, na koji možete staviti zelenu salatu ili kolutove isečenog paradajza, preliti istopljenim sirom, ukrasiti odozgore čime hoćete i poslužti

6.

Pre nego što sufle preokrenete na tanjir, nežno sa nožem idite okolo stranica u slučaju da se sufle zalepio za stranice remekina, mada neće,zato je tu badem,ako služite sa kolutovima paradajza, kolut stavite na vrh sufle, tanjir preko paradajza, pa peokrenuti sve zajedno.

7.

Idealan lagani ručak za vas i vašu dragu osobu za Valentinovo.

Bon Appetit!!!

Posluživanje

Recept nije nigde postavljen, jer autorica napiše recept  u Kuvar-u,samo je bio napisan na diskusiji.

  • BROKULA(3)
  • Sufle-brokoli(1)
  • Kad-miki-kaze-da-je-dobro(1)
  • Sufle(1)
  • B-brokula-razno(1)
  • Ručak(1)
  • Sufle-brokula(1)

18

sve pohvale receptu... topi se u ustima 😉

😘Hvala ti, draga moja Sephia na isprobanom receptu i radujem se da ste uživali u njemu.

Evo ga!Divan je,samo nisam imala listiće badema,ali mu to nije umanjilo ljepotu😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Nabujak od kelja
coolinarika

Nabujak od kelja