Moj profil

Brokoli u tegli za zimu

12
Brokoli u tegli za zimu

Brokoli u tegli za zimu je salata odličnog ukusa, teksture i boje! Mogu se kombinovati začini koje volimo a brokoli svemu daje poseban ukus! 

Brokoli u tegli za zimu je salata odličnog ukusa, teksture i boje! Mogu se kombinovati začini koje volimo a brokoli svemu daje poseban ukus! 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

70 gr soli
1,5 litra hladne vode
0,5 litara alkoholnog sirćeta
prstohvat konzervans
prstohvat vinobrana
2,5 kg brokolija
0,5 kg sveže paprike
sveži bosiljak, peršun,
suva, gruvana ljuta paprika po ukusu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo je potrebno spremiti presolac. Sve sastojke sjediniti i mešati dok se so i šećer ne rastvore.

Brokoli oprati. Cvetiće brokolija odvojiti od glavne drške (nju ne bacati i ona ide u zimnicu).

Zatim presolac staviti na šporet i čim proključa ubaciti cvetiće brokolija – bukvalno na par sekundi da se samo izblanšira. Pogledati  korak po korak OVDE!

Izvaditi cvetiće u cedku i preliti hladnom vodom (kako bi sačuvao lepu, zelenu boju).

U tegle na dno prvo redjati na trake sečenu papriku, bibier, i iseckani beli luk a zatim redjati i cvetiće karfiola. Izmedju cvetića ubacivati kolutove crnog luka, bosiljak, svežu papriku.

Na vrh staviti ceo list peršuna, posuti paprikom i belim lukom.

Povrće pritisnuti pritiskivačem kako bi bilo svo pod marinadom.

Nasuti marinadu.

Poklopiti i za 10-15 dana salata je soremna za uoptrebu.

Još zimnice i detalji pripreme POGLEDATI OVDE

Posluživanje

Poslužiti tokom zime, za praznike,slave i proslave. Detaljan video POGLEDATI OVDE

  • Zimnica(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kečap
PepeMita

Kečap