Lagano i vrrrlooo ukusno
Sastojci
Priprema
Brokulu pripremiti na sledeci nacin: Litar vode staviti da prokljuca , dodati mu 1dL sirceta , kasicicu soli , par listova lovora , malo bibera u zrnu , malo seckanog ruzmarrina. U kipuce spustiti brokule , poklopiti i kuvati 5 minuta. Izvaditi iz tecnosti u cediljku i ostaviti pod mlazom hladne vode da se ohladi. Iskidati na cvetice.
Sampinjone iseci na krupnije komade.
Puter zagrejati i na njemu prprziti brasno , naliti toplim mlekom i kuvati do gustine sosa. U vruc besamel dodati mirodjiju i muskatni orah. Posoliti po ukusu.
Vatrostalnu posudu pouljiti poredjati brokule i sampinjone , blago posoliti , pobiberiti, dodati nekoliko zrna bibera, staviti nekoliko listica (komadica) kackavalja , preliti besamelom i pokriti ostatkom kackavalja.
Poklopiti posudu i zapeci u rerni 15-ak minuta na 200 stepeni.
Servirati toplo kao prilog ili samostalno jelo.
Vrlo je ukusno kad se servira sa kiselom pavlakom.
Prijatno!!!
Posluživanje
Ovo jelo moze se spremiti i kao posno i u toj varijanti je odlicno kao samostalan obrok . Tada se umesto putera koristi biljni margarin ili ulje , umesto mleka supa od povrtne kocke i kackavalj biljnog porekla (dimljeni- daje specificnu aromu).
Kako je tebi ispao recept?
3