Moj profil
Jednostavno i ukusno. Uz salatu i bez mesa je jako dobro. Može biti i kao prilog uz meso.
Jednostavno i ukusno. Uz salatu i bez mesa je jako dobro. Može biti i kao prilog uz meso.
Sastojci
za
Priprema
1.
Brokulu izrezati i oprati. Prokuhati u malo posoljenoj vodi. Ohladiti. Može se to obaviti i dan ranije. Povegetiti prije prženja.
2.
U zdjeli promješati brašno, pp, vodu i snijeg od bjelanjka. Sve to raditi žicom. Voda mora biti hladna.
Ugrijati ulje za prženje i stavljati brokulu u tempuru , pa na ulje. Pržiti do zlatne boje. Odložiti na kuhinjski papir da pokupi višak masnoće.
Posluživanje
Brokulu poslužite uz umak ili samo zelenu salatu. Po vašoj želji možete ovo uzeti kao prilog uz naravni odrezak.
37