Bronhi

Za koru umutiti pjenasto jaja sa secerom,dodati mlijeko i jos malo mutiti.Brasno,kakao i prasak za pecivo izmjesati,umijesati u smjesu te mutitit mikserom.Na kraju dodati ulje i jos malo mutiti.

U pleh velicine 25 cm x 33 cm,staviti  papir za pecenje i izliti smjesu.Rernu zagrijati na 180 stepeni i peci 15-20 minuta.Kad je kora pecena,ostaviti da se ohladi,a nakon toga skinuti papir.

Za fil brasno,gustin,i secer izraditi sa 200ml mlijeka da nema grudvica.U preostalih 300ml mlijeka ubaciti 10 bronhi karamele i staviti na vatru da se istope.U to uzavrelo mlijeko sa karamelom sipati polako smjesu od brasna i gustina i skuhati kremu.

Kad se krema ohladi,umutiti margarin i dodati kremi.Kremu podijeliti na dva dijela,pa u jedan dio dodati 50g otopljene cokolade.Sa kore skinuti papir,te ga filovati prvo svijetlom pa tamnom kremom.

Ostaviti u frizider da se stegne.Za to vrijeme pripremiti glazuru.Otopiti cokoladu sa nekoliko kasika ulja i preliti preko kolaca nakon sto se malo steglo.