Moj profil

BROOKLYNSKI "CIKNKARY"

40 minuta
8
BROOKLYNSKI "CIKNKARY"

Jedno od pet najmilijih jela nase unucice Ave je "ciknkary", a to njezina mama najbolje kuha na svijetu, kako kaze i sama Avica .....

Jedno od pet najmilijih jela nase unucice Ave je "ciknkary", a to njezina mama najbolje kuha na svijetu, kako kaze i sama Avica .....

Sastojci

za
Dcl. 0,5 Kokosovog ulja ( maslinjak)
Kom. 1 Luk
Reznja 4 Cesnjaka
Kom. 5-6 Mini rajcica
Kom. 1 Pileca prsa
Zlice 3 Grckog jogurta
Zacini Grammasala,cury,kurkuma,cimet i sol

Priprema

1.

U dublju tavu ili wok stavi kokosovo ulja (alternativa maslinjak),zagrij te ubaci zacine kako slijedi: 1 zlicica grammasale, jedna zlicica curya, jedna zlicica kurkume, prstohvat cimeta. Sol se mece na kraju kad se meso prodinsta.

Sad na zacine, odmah da ne zagfore stavite luk,cesnjak i paradajze narezane na male komadice, te dinstajte dokluk ne opusti.....

2.

....ubacite na kockice izrezanu piletinu i  proprzite je da malo dobije boju uz dodavanje malo vode (ili temeljca) dinstajte  cca deset minuta...

3.

Sad dodajte 1,5 zlicicu soli i grcki  jogurt (alternativa gusti jogurt ili kiselo vrhnje), pa neka se na laganoj vatri krcka jos deset minuta, jasno uz povremeno mjesanje i popotrebi dodavanja vode (temeljca).

4.

Za to vrijeme skuhajte rizi-bizi (to unuka najvise voli), a moze se posluziti i uz tjesteninu ,njoke ili povrce na leso.

U cury mozete staviti i mrkvice pa je dodajete kad i luk.

5

Dida Pinac najmiliji... Ljubim puno tebe, baku, a posebno onu malu rucicu sto mi je svoje ime napisala 😉😉

Hvala ti najljepsa 😁😁

Ajde, dida Pinac, napravi to na ghee (pročišćeni maslac) i dodaj malo mljevenog đumbira, pa neka Ava kaže kako joj se dopada (a može i kokosovo mlijeko umjesto vrhnja ...). Pozdrav, kranjska kobasa

Ja mislim da se to u Zagrebu moze skuhati, jer ima uglavnom sve sastojke, osim sto nisam siguran da ima kokosovo ulje (alternativa je maslinjak, nemrete fulat s njim), a grckog jogurta znam da ima,pa naprijed stvarno nije tesko za narediti.

Pozdrav iz danas tolog,ali malo kisnog New Yorka 😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Grčki jogurt sa medom i orasima
jekago

Grčki jogurt sa medom i orasima