Moj profil

Brownie

221
Brownie

Snaga crne čokolade u svakom zalogaju će vas oboriti s nogu. Spolja hrskav,a unutra mekan i sočan, prožet komadićima pečenih Pikan oraha i kapljicama gorke čokolade. Jednom rečju, fantastičan! Recept je iz knjige "Brownies" by Linda Collister.

Snaga crne čokolade u svakom zalogaju će vas oboriti s nogu. Spolja hrskav,a unutra mekan i sočan, prožet komadićima pečenih Pikan oraha i kapljicama gorke čokolade. Jednom rečju, fantastičan! Recept je iz knjige "Brownies" by Linda Collister.

Sastojci

Pleh veličine 23x23cm
130 gr putera, sobne temperature
340 gr secera
1 kašičica vanilin ekstrakta
85 gr brašna
15 gr kvalitetnog kakao praha
100 gr pečenih Pikan (ili običnih) oraha
50 gr kapljica gorke cokolade

Priprema

1.

Čokoladu iseckati i otopiti na pari. Ostaviti da se prohladi dok pripremate ostale sastojke.

2.

Puter mutiti mikserom dok ne postane penast i kremast. Dodati šećer i aromu vanile, pa mutiti dok se sve ne sjedini.

3.

Zatim, odavati jedno po jedno jaje, muteći stalno mikserom, potom dodati i otopljenu čokoladu pa još jednom kratko izmutiti, dok se sve lepo ne poveže.

4.

U smesu, ručno umešati prosejano brašno i kakao, pa na kraju umešati krupnije seckane orase i kapljice čokolade.

5.

Pleh veličine 23x23cm obložiti pek papirom (dno i stranice) pa izliti smesu i poravnati je.

6.

Brauni peći u predhodno zagrejanoj rerni od 180°C, 25-30 minuta (ja sam pekla tačno 30min).

Površina brauni-a treba da bude hrskava, a čačkalica iz sredine treba da izađe čista.

7.

Pečeni brauni izvaditi iz rerne, prohladiti i iseći na 16 jednakih kvadratića. 

Posluživanje

Uživajte u ovim čokoladnim kockicama još dok su mlake, uz šolju mleka ili čašu vašeg omiljenog soka.

Možete ih poslužiti i uz kuglu sladoleda ili sveže umućenu slatku pavlaku.

PRIJATNO!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+3

Pogledaj sve fotke