Moj profil

Brownie torta (nr.1)

353
Brownie torta (nr.1)

Nedavno sam s prijateljicom razgovarala kako bi bilo dobro obući obične browniese u kremasto ruho kako to rade neke zagrebačke slastičarne! I evo rezultata!

Nedavno sam s prijateljicom razgovarala kako bi bilo dobro obući obične browniese u kremasto ruho kako to rade neke zagrebačke slastičarne! I evo rezultata!

Sastojci

Brownie tijesto
115 g putra
70 g brašna
prstohvat soli
Krema
200 g mliječne čokolade(Lindt ili sl.)
25 g putra
2 žlice likera po želji
Plus
čoko mrvice za posipanje

Priprema

1.

Krema:
Čokoladu izlomite što sitnije, pa je prelijte vrhnjem koje ste zagrijali do vrenja.Miješajte dok se ne otopi, pa dodajte putar i liker.Također dobro izmiješajte.Kad se ohladi do sobne temperature stavite u frižider na minimalno 6 sati-najbolje preko noći. Odstajalo izmiksajte u kremu.

2.

Tijesto:
Rastopite putar i čokoladu na pari, skinite s vatre i dodajte šećer i vanili šećer. Kad se malo prohladi umiksajte jedno po jedno jaje, sol, te na kraju dodajte brašno.
Izlijte u okrugli kalup 26 cm promjera i pecite na 160 stupnjeva oko 25 minuta.

3.

Premažite ohlađeno tijesto kremom, a preko nje stavite još i tučeno slatko vrhnje, te pospite ribanom čokoladom ili čoko mrvicama.

  • Torte(6)
  • Torta(3)
  • Kolači(3)
  • Kremasti kolaci(2)
  • Čokolada(2)
  • Torta-coko(1)
  • Čoko(1)
  • Torti(1)
  • Brownie(1)

26

Dosta sam problema imala sa biskvitom ali kada se to sve fino ukomponiralo - odlicno! Osobito kad malo stoji van frizidera prije degustacije: socno, pufasto i meko! 

Jučer sam napravila ovu tortu i nije tako loša. Bisvit je dosta sočan kad je pečen, samo mi se malo prosušio jer sam tek ujutro stavljala fil. Mislim da ga je dobro filovati čim se malo prohladi.

Meni je biskvita došlo skoro pola manje nego ove srednje kreme. Zapravo, koliko ga je došlo kad sam ulila u kalup, toliko ga je došlo i nakon pečenja. Malo se dignuo al kad sam izvadila iz pećnice se odmah spustio. Ali nema veze, brzo smo ga mi sredili.. 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brownie tortica
Milicza

Brownie tortica