Moj profil
Bluefairy
19.6.2016.

Brownie torta od prosa

32

Jednostavan za pripremu, lagani i bez brašna extra fini čokoladni desert. Recept je sa http://foodiona.com/zdrava-jela/brownie-torta-od-prosa/

Jednostavan za pripremu, lagani i bez brašna extra fini čokoladni desert. Recept je sa http://foodiona.com/zdrava-jela/brownie-torta-od-prosa/

Bluefairy
19.6.2016.

Sastojci

MJERA čaša od 2 dl
1/2 čaše prosa
2 čaše vode (po potrebi dodati još)
3 žlice meda od bagrema
5 žlica Kokosova brašna Dolcela
0,5 dl mlijeka
2 jaja
2 žlice gorkog kakaa
4 žlice kokosovog ulja ili maslaca
3-4 žlice krupno rezanih oraha
Preljev - čokoladni ganache
50g čokolade za kuhanje
0,5 dl vrhnja za šlag
bademi i kokos za ukrašavanje

Priprema

1.

Proso skuhati u 2 čaše vode te dodati vode tokom kuhanja ako je potrebno. Skuhani proso staviti u cjedilo da se ocjedi višak tekući i neka se tako hladi.

2.

Ohlađeni proso staviti u blender ili slični uređaj (ja sam koristila Nutribullet) pa dodati mlijeko, med, kokosovo ule/maslac i jaja. Sve miksati dok ne nastane fina glatka kremica. Potom smjesu premjestiti u zdjelu pa dodati kokos, kakao i sjeckane orahe. Sve dobro promiješati špatulom da se sjedini i staviti u okrugli kalup obložen masnim papirom. Peći na 180 stupnjeva oko 40-50 min. Ja sam čak i skoro 1h jer me bilo strah da će biti premokri kolač. Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohladi.

3.

Na ohlađeni kolač premažite ganache (zagrijte vrhnje za šlag-nesmije zavreti, pa ubacite čokol i ukrasite blanširanim bademina, kokosom ili nekim drugim orašastim plodovima po izboru.

Još jednom staviti kolač u hladnjak da se stisne ganache i tada je spreman za posluživanje. :)

  • Proso(5)
  • Orasi(2)
  • Slatko-zdravo(1)
  • Cacao(1)
  • Kolac-cokolada(1)
  • Poslastica(1)
  • Čoko(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • Bez brašna(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.