Moj profil
Argea
8.4.2008.

Brownies sa sirom

105

Evo recept za browniese koji ste me trazili…

Evo recept za browniese koji ste me trazili…

Argea
8.4.2008.

Sastojci

smeđa smjesa
120 g čokolade s najmanje 70% kakaa
120 g maslaca ili margarina
2 jaja
60 g brašna (bolje je koristiti oštro)
150 g šećera
svijetla smjesa
1 jaje
60 g šećera
1 vanilin šećer
250 g krem sira ili odbro izađenog svježeg kravljeg sira

Priprema

1.

Istopite čokoladu i maslac miješajući. Jaja izmutite sa šećerom, dodajte otopljenu čokoladu. Sve dobro izmješajte pa dodajte bašno.

2.

Sir, jaja, šećer i vanilin šećer posebno izmešajte, dok ne dobijete finu kremastu smjesu.

3.

2/3 tamne smjese od čokolade rasporedite na manju tepsiju (oko 20X35), preko toga stavite svijetlu smjesu od sira na koju na kraju dodate ostatak tamne smjese, uzmete čačkalicu ili slično oruđe i prošarate tj. izmiješate obje smjese.

4.

Peći 30-35 min na 180c

Posluživanje

Ja koristim fantasy čokoladu koja ima 72% kakaa i oko 70g ali obavezno stavim dvije čokolade tako da se ne treba orjentirati na onih 120 g, ja stavim 140 g čokolade – kremastije je…

  • Kolači(9)
  • Brownies(8)
  • Brownies-sir(2)
  • Čoko(1)
  • Sir-cokolada(1)
  • Sir-slatko(1)
  • Brownies-sa-sirom(1)
  • For-school(1)
  • Kolach(1)

15

Kolač je ukusan, ali mi je duplo tanji od tvog na slici, iako mi je pleh za 2 cm kraći. Ne vidim da piše da treba staviti prašak za pecivo ili sodu bikarbonu, da nisam ipak neki korak previdela? Sve u svemu, nije loš kolač, ali ne verujem da ću ga opet praviti...

Meni je smeđa ispala rjeđa pa kad sam stavila svijetlu, potonula je u smeđu i nisam mogla uopće izšarati površinu....??? 🙁

Uistinu odličan i sočan kolač, ispadne kao na slici i svi su bili oduševljeni njime. Ja čak nisam imala čokoladu sa tako puno kakaa, ali svejedno je ispao super ;-)!