Moj profil

Brudet

30 minuta
21
Brudet

...iliti  varijacija na temu. Trebalo mi je posno, lagano, a brzo jelo i tako sam dosla na ideju da probam brudet (ili brodet) sa skusom.  Vjerujem da nije ni blizu kao onaj tradicionalni, primorski, ali imao je onaj fini morski smek koji tooliko obozavam. Uz dodatak tople palente..mmm..savrsenstvo!

...iliti  varijacija na temu. Trebalo mi je posno, lagano, a brzo jelo i tako sam dosla na ideju da probam brudet (ili brodet) sa skusom.  Vjerujem da nije ni blizu kao onaj tradicionalni, primorski, ali imao je onaj fini morski smek koji tooliko obozavam. Uz dodatak tople palente..mmm..savrsenstvo!

Sastojci

za
2kom skuse
1 velika glavica crvenog luka
2-3 kasike brasna
2 zlice octa
pola soljice bijelog vina
soli(po potrebi)
vegeta
Ulje
solja palente
400ml vode

Priprema

1.

Pripremu ovog jela pocinjemo ciscenjem ribe, ako za tim, naravno ima potrebe. E sad, ja sam napravila jednu malu gresku pa sam ribu isjekla na vise vecih komada, pa sam se poslije morala boriti sa kostima i zato mi se raspala ali nema veze. Dakle, ribicu ocistimo, posusimo i uvaljamo u brasno i pecemo na ulju, na laganoj vatri dok ne omeksa toliko da mozemo odvojiti kosti. Skusa nema (sitnih) kostiju, osim kicme tako da je laka za ciscenje.

Posluživanje

To je to. Nadam se da se komsije dalmatinci nece naljutiti ako sam nesto dodala ili oduzela. Prijatno.

  • Podravka-passata(1)
  • Brudet(1)
  • Vegeta(1)
  • Ocat(1)
  • Vino(1)
  • Ulje(1)
  • Rajčica(1)
  • Mrkva(1)
  • Pašta(1)

14

Hvala svima !

Čestitam na RD!

Cestitam

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Passata od pomidora  - u 12 slika!
tears

Passata od pomidora - u 12 slika!