Brudet možete dodatno obogatiti dodatkom 1 žlice dvostrukog koncentrata rajčica Podravka.
Ukoliko nemate riblji temeljac, koristite Povrtni temeljac za jela Podravka te dodajte malo sušenog ružmarina i bosiljka.
Moj profil
Bijela riba i bijelo vino idealna je uvertira u nadolazeće blagdane.
Bijela riba i bijelo vino idealna je uvertira u nadolazeće blagdane.
Sastojci
za
Priprema
1.
Komorač očistite, narežite na ploške i kratko popecite na maslinovom ulju da dobije lijepu zlatnu boju.
2.
Izvadite ga, a u istu posudu dodajte na ploške narezan ljubičasti luk pa i njega vrlo kratko popecite.
3.
Dodajte na kockice narezan krumpir i korijen celera narezan na tanke štapiće, na ploške narezanu mrkvu, zalijte s malo vode, dodajte riblji temeljac (ili povrtni temeljac) i kuhajte oko 15 minuta.
4.
Popečeni komorač vratite k povrću, dodajte nasjeckane grančice celera, češnjak, zalijte s ostatkom vode, vinom i poklopite.
5.
Kad zakuha dodajte filete ribe narezane na veće komade i na laganoj vatri kuhajte da riba omekša.
Posluživanje
Potkraj kuhanja popaprite, po potrebi posolite, pospite nasjeckanim peršinom i poslužite toplo.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara