Moj profil

Brudet od hobe

17
Brudet od hobe

Hoba se priprema na razne načine, a ja ću podijeliti sa vama svoj naćin pripreme.

Hoba se priprema na razne načine, a ja ću podijeliti sa vama svoj naćin pripreme.

Sastojci

za
3 češnja češnjaka
1 dcl bijelog vina ili vinskog octa
4 kom krumpira

Priprema

1.

Hobotnicu operemo i očistimo od utrobe, i stavimo u prazan lonac – bez vode – na najlaganiju vatru oko 20 min.Hobotnica će pustiti svoj sok i žestinu i biti na pola kuhana.Ne solimo je, jer je već i sama slana.

2.

Tako omekšanu hobotnicu izvadimo na tanjur i ostavimo da se prohladi, pa je zatim operemo pod vodom da skinemo onaj crni dio kože. Provlačimo je kroz šaku pod mlazom vode i pri tome se lakše skida taj njezin vanjski sloj.

3.

Kada smo je oprali izrežemo je na komadiče ne presitne a opet i ne prekrupne.

4.

Luk i češnjak sitno isječemo pa stavimo u lonac na maslinovo ulje i dinstamo dok luk ne omekša, pa dodamo koncentrat rajčice, narezanu hobu, vino ili vinski ocat, lovorov list, krumpir izrezan na kockice, posolimo i popaprimo i podlijemo vodom da pokrije sastojke i kuhamo dok hoba i krumpir ne omekšaju.

  • HOBOTNICA(3)
  • Glavno-jelo-riba-i-plodovi-mora(1)
  • Krumpir(1)
  • Riba i plodovi mora(1)

9

jako volim brudet od hobotnice, super! jedino ja stavljam crno a ne bijelo vino

A kad pojedeš hobu , onda ćeš se bacit u more i napravit štetu :P

Kupajte se vi koliko vas je voja, ja cu asistit da hoba ne zagori :P

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sweet potato -chocolate mousse
Mimi-Atlanta

Sweet potato -chocolate mousse