Moj profil

Bruschetta sa prsutom, mozzarelom i dzemom od cherry paradajza

20 minuta
14
Bruschetta sa prsutom, mozzarelom i dzemom od cherry paradajza

Lagano i jednostavno a veoma ukusno...

Lagano i jednostavno a veoma ukusno...

Sastojci

za
100 gr cherry paradajza, 1/4 glavice crnog luka, 1/4 male sargarepem, 0.03 dl konjaka 30 gr dalmatinske prsute, 30 grama mladog mozzarela sira, par listova sveze radic salate, zacini po zelji.

Priprema

1.

Isecite kriske bageta, poprsite ih maslinovim uljem i uljem od belog luka i osusite ih u pecnici. Na njih namazite namaz od cherry paradajza, stavite krisku mozzarele i list dalmatinske prsute. Ubacite na 200C i zapecite par minuta samo toliko da se mozzarela rastopi a prsut dobije skoro hrskavu formu.

Umak od cherry paradajza dobijate tako sto ce te 1/4 glavice crnog luka i 1/4 male sargarepe sitno iseckati i isotirati na malo maslinovog ulja. Dodati oljusten cherry paradajz, bosiljak, biber, so i malo konjaka. Pustiti da se namrinice isotiraju i smeksaju a zatim izblendati mikserom. Ukoliko je potrebno jos malo dokuhati da postignete zeljenu gustocu.

Posluživanje

Servirajte na par listova radic salate zacinjene sa malo maslinovog ulja i uz koju crnu i zelenu maslinu.

Prijatno.

  • Bruschetta(2)
  • Predjadenja-topli(1)
  • Prsuta(1)
  • Mozzarela(1)
  • Konjak(1)
  • Cherry-paradajz(1)

1

Divno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Focaccia sa cherry paradajzom
Pomoravka

Focaccia sa cherry paradajzom