Lagano i jednostavno a veoma ukusno...
Lagano i jednostavno a veoma ukusno...
Sastojci
Priprema
Isecite kriske bageta, poprsite ih maslinovim uljem i uljem od belog luka i osusite ih u pecnici. Na njih namazite namaz od cherry paradajza, stavite krisku mozzarele i list dalmatinske prsute. Ubacite na 200C i zapecite par minuta samo toliko da se mozzarela rastopi a prsut dobije skoro hrskavu formu.
Umak od cherry paradajza dobijate tako sto ce te 1/4 glavice crnog luka i 1/4 male sargarepe sitno iseckati i isotirati na malo maslinovog ulja. Dodati oljusten cherry paradajz, bosiljak, biber, so i malo konjaka. Pustiti da se namrinice isotiraju i smeksaju a zatim izblendati mikserom. Ukoliko je potrebno jos malo dokuhati da postignete zeljenu gustocu.
Posluživanje
Servirajte na par listova radic salate zacinjene sa malo maslinovog ulja i uz koju crnu i zelenu maslinu.
Prijatno.
1