S obzirom da počinju iznimno visoke temperature, a time i zabave, najpametnije je napraviti nešto tipa "fingersnack" kada ti dolazi društvo. Ovo je moja verzija ajmo reći bruschetta, jer je original recept drugčiji. Kombinacija sjemenski s mozzarellom je fantastična, a rajčica i krastavac osvježavaju cijelu kombinaciju.
S obzirom da počinju iznimno visoke temperature, a time i zabave, najpametnije je napraviti nešto tipa "fingersnack" kada ti dolazi društvo. Ovo je moja verzija ajmo reći bruschetta, jer je original recept drugčiji. Kombinacija sjemenski s mozzarellom je fantastična, a rajčica i krastavac osvježavaju cijelu kombinaciju.
Sastojci
Priprema
Za ovaj recept vam je potrebno tek par sastojaka. Ja sam od sira izabrala mozzarellu jer je puno lakša od ostalih sireva. Također vam treba bruschetta kruh, ima ga u Lidlu, a može te ga napraviti i sami. Jedna rajčica (ja sam ovdje napravila veliku pogrešku, probajte ipak koristiti rajčicu s placa, jer GMO is not cool), možda čak i više rajčica, ovisi o količini. Jedan krastavac i sjemenke suncokreta.
Bruschettu narezati na kriške, također i mozzarellu (iako sam je ja na kraju kidala s rukama) i rajčicu na sitne kockice. Rajčicu začiniti i staviti u frižider da ne bude previše mekana.
Također sugeriram da rajčica prije korištenja bude u frižideru jer ju je lakše narezati i tekstura je puno bolja.
Rukama strgati mozzarellu na komadiće i popuniti preko bruschette.
Bruschette zapeći u pećnici, može čak i u mikrovalnoj ako ima gornju grijalicu (ali ne cirkularno grijanje!).
Nisam koristila nikakvu posudu, samo sam ih na ovom drvenom pladnju ispekla.
Sjemenke upikati u sir, mogu se staviti sjemenke i ispod sira, ali ja nisam jer sam se bojala da će biti premekane, ovako su hrskave i osjete se.
Na kraju staviti par kriški tanko narezanih krastavaca i rajčicu preko.
Servirala sam ih na istom drvenom pladnju na kojem sam ih pekla.
Uživajte u ovom jako finom receptu i zabavite se!!!
:(Još nema komentara